Страсбургский пирог

Ежели под настроение, то и в одну харю... Чесслово.
А если ориентироваться на более-менее близкие к ресторанным порциям, то тут кусочков на восемь нарезать можно. Считая, что один — на пробу, второй — как распробовал, то человека на четыре выходит.

тлятина? брррр...

Ни фига. Местные профессионалы однозначно квалифицируют подобные поделки, как ватрушки. См плодотворное обсуждение рыбной кулебяки. Пора подавать в суд на случаи дезинформации потребителей, от которых скрывают, что коварно продают им ватрушки, а не пиццы и избегают лицензионных отчислений России за незаконное использование и фальсификацию торговой марки. Вот.

Канонический вариант киша делается не с грибами, а с беконом, так что есть возможность не откладывать. А конкретно эта вариация изначально была лишь с луком и без пряностей. И вообще можно пофантазировать. Так что все в наших руках. Пытливый ум всегда найдет возможность нанести удар по талии!