Эх, отлично! Ну почему моя жена не любит баранину? Придется делать только для себя. Единственное уточнение — я бы солил не сразу. А в ответ: "Вот сам когда будешь делать, то сделаешь — как захочешь!")))))))))
Соли меньше. Продукты (включая мясо) имеют иную жесткость и вкус. Неуловимо, но по-другому. Я сам раньше сразу солил, а потом прочувствовал разницу. Попробуйте на одном и том же блюде и все станет понятно. Что лучше (сразу или потом) — дело вкуса.
Комментарии
Их бы в шапку поставить...
я извиняюсь перед Spizard , что советую вам вроде как от его имени.