По "трем топорам" соскучился? Да, такой деликатес в сакраментах фиг найдешь... Разве что в Home Depot, рядом с олифой. ;) Дикари-с...
Да, портвейн хороший с пломбиром — это интересно бы получилось. В принципе, можно было заменить коньяком в меньших пропорциях, сладости пломбира вполне хватило бы.
Э, паазвольте! Блин должен быть толстым и ноздреватым, чтобы все, что на него намазано, впитывалось. А тонкими должны быть блинчики — так как они для разделения начинки или заворачивания фарша.
такие тонкие, они подходят для любой цели (и целей у них может быть много больше, чем у толстых), лучше сохраняют вкус остыв, можно в них завернуть ветчинку, сыр и отправить в холодильник, съесть завтра. Без сахара такие блины применяйте везде где можно применить лепешки.
ноздреватые толстые в таких условиях отсыреют, станут хуже на вкус, а то и "поплывут"
Отсыреют?! У вас что, блины остаются?! Ну чистые дикари...
Еще раз — в традиционной русской кухне для разных применений делались разные продукты — блины — которые толстые и как губка в себя все впитывающие и тонкие — для разделения или заворачивания. Соответственно назывались они блины и блинчики. И блины ели сразу, с пылу-с жару, никаких заворачиваний и прочих надругательств. Ну разве что в трубочку свернуть, чтобы поухватистее его в пузо направлять. И изначально не заворачивали их, так как это был символ Солнца, языческого божества древних славян.
Сахар, разрыхлитель и масло в тесто не кладу, только молоко, яйца, муку и соль. Не взбиваю тесто а расслаиваю ложкой из стороны в сторону. Выпекаю максимально тонкими и большими. Тогда блины приобретают крахмальный вкус.
Ну замечательно! Такие красивые блины получились у тебя. Я рада, что понравились. Если положить ложек 5 сахара в тесто, то блины будут более румяные и хрустящие. Если яиц больше добавить, то можно тесто пожиже делать и блины совсем тонкие будут.
Дрожжеве очень красивые и вкусные. Но мой организм очень плохо реагирует на дрожжи. Поэтому я не ем хлебушка, пирожков всяких и пирогов. И блииинооов на дрожжааах...*загоревала
Комментарии
Да, портвейн хороший с пломбиром — это интересно бы получилось. В принципе, можно было заменить коньяком в меньших пропорциях, сладости пломбира вполне хватило бы.
блины должны быть тоненькими, как тонкая бумага.
такие тонкие, они подходят для любой цели (и целей у них может быть много больше, чем у толстых), лучше сохраняют вкус остыв, можно в них завернуть ветчинку, сыр и отправить в холодильник, съесть завтра. Без сахара такие блины применяйте везде где можно применить лепешки.
ноздреватые толстые в таких условиях отсыреют, станут хуже на вкус, а то и "поплывут"
Еще раз — в традиционной русской кухне для разных применений делались разные продукты — блины — которые толстые и как губка в себя все впитывающие и тонкие — для разделения или заворачивания. Соответственно назывались они блины и блинчики. И блины ели сразу, с пылу-с жару, никаких заворачиваний и прочих надругательств. Ну разве что в трубочку свернуть, чтобы поухватистее его в пузо направлять. И изначально не заворачивали их, так как это был символ Солнца, языческого божества древних славян.
Моим ОЧЕНЬ понравилось . Вкусно , а главное — быстро !
Раньше я делала дрожжевые , муж просил , что бы такие же пухленькие как бабушка делала ...
Если со сметаной , с медом.. ММММ Вкуснота !!!
СПАСИБО !!!!