-
2 мар 11а мы сегодня делали тоненькие блины. рецепт очень простой, грамм 450 — 550 муки, в нее разбиваем 3 яйца + ручной миксер типа браун + постепенно водой доводим до состояния жидкого кефира. затем масла подсолнечного без запаха полчашки и еще чуток миксером без фанатизма. и усё. — на сковородку. тонкие как газета в двое сложенная.
повытаскивали всё что было в холодильнике. хитом были: товорог+сметана+соль(или сахар), куриный паштет+майонез, размороженная клубника+сметана+сгущенка. -
-
-
-
-
-
-
astra07 АВТОР2 мар 11Зря на себя наговариваете. Красивые блины получились. Я вот заметила, что если солнышко в окне есть и сфоткать поближе к этому окну, то самые аппетитные фотки получаются. Я ведь телефоном снимаю. На подоконнике у детей в комнате. Кухня у меня на северной стороне и солнца там никогда не бывает. Поэтому в рецептах все фотки разные получаются. То, что снято на плите холодное и безжизненное, а то что на солнышке — аппетитное и красивое))
-
2 мар 11Нюша , спасибо ..Я снимала поздно вечером .
У меня кухонные окна на юг смотрят.
Но тут тоже 2 беды:
№1. соседи дом в 2 этажа построили , поэтому зимой у меня на кухне прямые только восточные лучи .
№2 летом вроде и прямое солнце есть , так навес их густых виноградных листьев мешает , зеленый фон дает ..
Так что приходится летом фотать на улице , а зимой у западного окна , у мужа в комнате ;-) А это задача не из легких ;-)))
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
astra07 АВТОР1 мар 11в инструкции к варочной панели было написано, что ни в коем случае нельзя чугун. А вот на посуде из литого алюминия пишут о возможности использования на стеклокерамической панели.
-------
Если у вас газовая плита, то лучше всего готовить именно на чугунных сковородках блины. Если вы хотите напечь блинов в печке, то тоже только чугун!-
-
-
-
1 мар 11От себя добавлю всегда на чугуне жарю, например только 5 минут от плиты стеклокерамики отощел и именно блины жарил. Так что имееться в виду зарапины а не жесткий запрет. -
-
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe