-
-
-
24 фев 11Ваш цвет блёклый,но там нет цвета свёклы насыщеный. Я варю борщ -добавляю свёклу вместе с капустой и пусть варится,делаю как и вы поджарку,тушение на сковороде,как кому нравится и последняя стадия добавление свёклы для цвета и вот тогда мы получаем настоящий борщ цвета свёклы.Это всё проверено,так как моя супруга учительница,а её первый борщ на капусте из баночек(морская капуста),а нам было всё равно,нас тогда еда не интересовала.Но потом всё встало на свои места.У меня время было работал по сменам мне и готовить,вот так и понеслось уже 42года несусь на кухне.
-
-
-
-
-
-
23 фев 11Замечательно! Только объясните для чего там томатная паста? И ещё, в моём исполнении этого чудесного горячего морковь и свекла режутся так как у вас на фото картофель нарезан. На мой взгляд это придаёт блюду "объём" , есть что жевать))) Мелкое натирание этих ингредиентов превращает блюдо в пюре какое то))) Но это лично моё мнение и никого так поступать не принуждаю)))
Спасибо! -
-
22 фев 11Люблю борщ! Но очень люблю, когда он настоится и на говядинке люблю)) ipola, спасибо))
Сделано с
NoNaMe