-
20 фев 11Любой человек зашедший на кухню, не только пожрать, а и что-то сделать, вызывает уже уважение, ьак что респект автору и большая уважуха!
Одно но....
Зачем так долго томить картошку и тем более лавровый лист?
Обычно делаю не так, тушу мясо, а потом дотушиваю с картошкой.
А лавровый лист при долгой готовке теряет большую часть аромата и начинает горчить. Вообще все ароматные специи желательно добавлять к конце готовки, эфирные мала такие, так и норовят испарится -
-
A20 фев 11Да,классно,наверное.Что бы черти ни верещали-хавчик из печи никакой кабак не заменит.Мне в детстве повезло,я у бабушки год прожил,что на столе-все из печи.Даже просто картошка-и то объеденье.А уж про мясо-вообще молчу.Русская кухня внешне проста,пиндосы и не поймут,как можно супы,каши наворачивать за обе щеки и еще добавки просить.Зато я пацаном чуть больше топора ростом дрова рубил и в поленницы складывал,на чурбак залезать приходилось.А насчет диет там разных-кому делать нечего,тот дурью и мается.
-
-
A20 фев 11Да тут и говорить-то не о чем.Это наше,я вот сколько ни пытался обычную яичницу(с салом,батенька,с салом!)приготовить на кухне-хоть убей-не то.А бабка начнет делать-уже духан такой,что просыпаешься тут же,сметелил,в школу поскакал,после школы воды натаскать надо,тех же дров припереть,уроки сделать,летом-речка,зимой лыжи,коньки.И на все сил хватало.Много ли воды на сникерсах натащишь?
-
-
20 фев 11У них нет такой традиции. Один американский диетолог, говорят, всем своим пациентам советовал есть суп хотя бы два раза в неделю. Это в русской кухне суп — главное блюдо, а в Европах — второе. Вот гастритами всякими и мучаются. Пожалуй, самая простая на вид кухня эстонская. У них даже и пряностей-то не исползуют. Но и самая требовательная к качеству продуктов. И результат — пальчики оближешь.-
A20 фев 11Ну,эстонцы тоже не дураки нормально поесть-то.Недавно пересматривал "Весну"(старенький фильм эстонский,рекомендую),так там все от хутора зависело,бедный хутор-голодные ходят,богатый-батраков нанимают.А если глубже копнуть-гансы их очень здорово гнули,так нигде работных людей не эксплуатировали.Отсюда и кухня-сытно и быстро.И,кстати,Тоотс на управляющего учиться в Россию ездил.Правда,Кийр тоже...
-
-
-
-
20 фев 11...только лук мелко нарезаю и обжариваю, посолив, до золотистого. И иногда добавляю в кастрюлю нарезанного СладкогО болгарского перца — красного с жёлтым.
-
-
A20 фев 11Это отрава. Во первых сплошной холестирин. А во вторых вообще мясо есть вредно да и с этической точки зрения тоже, убивать животных это варварство. Поэтому и средняя продолжительность жизни мужчины 58 в России. А в NY где я живу полно знакомых и 85 лет и 101. Соседка в 101 ездит на машине на работу. А знакомый в 85 учится в колледже. Секрет простой занятия спортом исключить жирную, солёную пищу и особенно важно исключить сигареты и спиртное.
-
20 фев 11Мясо и холестерин — полезны для организма человека! — Просто всего в меру.
Например: холестерин необходим для строения клеток тела.
ЗЫ: Незабываем, что организм человека это биологическая машина, со своими миллиардными электро и химическими процессами, каждую секунду — НЕПРЕРЫВНЫМИ! *)-
pensioner58 АВТОР20 фев 11Что угнетает? Вот такая воинствующая позиция. У их там свобода высказываний? И тон любой приемлим? Да нет ... и там за хамство отвечать прихлдиццца. А это просто тролль... такой сквозняк. С весьма неприятным запахом. Увы.
-
-
pensioner58 АВТОР20 фев 11kuka
Ничто в этой жизни не может относится "ко всем". Вы совершенно правы. НО!!! Опять же без претензий на абсолют. Большая часть эмигрантов ведет себя именно так, как я заметил. Увы...-
pensioner58 АВТОР20 фев 11" ... янки — весьма известные мясоеды..."
Да пишет то не янки. Пишет самоутверждающийся эммигрант. Люди такого сорта всю оставшуюся жизнь будут доказывать ВСЕМ, что сделали правильный выбор, уехав с Родины. И тон и содержание — именно их стиль. Жизнь только в NY ... остальное — гавно!!! -
-
pensioner58 АВТОР20 фев 11Да что ж поделать то? В каждой избушке — свои погремушки!!! Вопрос в другом. Хреново, когда люди начинают агрессивно кидаться на других, т.е. — если ты НЕ, то ты не достоит, типа называться человеком. Как-то вот так... Это печалит.
-
-
-
-
20 фев 11Ага, мясо — нехорошо. Кушайте сою, запивайте молоком.
Ну да, да, дикари... Не читали ни Рамаяны, ни Махабхараты, ни сутр, ни мантр, ни вед... И код индийский сбацать не смогут...
Но вот что всегда меня умиляло в подобном народе, так это ханжество. Получается, что очень это морально отбирать у ребенка конфетку. В смысле еду у младенцев. Не понятно? Так корова — она молоко не по доброте душевной дает, а по необходимости — дитенка своего кормить, теленка. А вы у него это отбираете подо всякими надуманными предлогами. Да мы, мясоеды, вынуждены исправлять то изуверство, которое вы несете безвинным животным. Забивая корову, мы прекращаем ее непрекращающуюся психологическую пытку, вызыванную естественным материнским инстинктом. Ведь это же невозможно жить, сознавая, что мало то, что ребеночка единоутробного отобрали, так еще и еду ему всякими подделками мерзопакостными подменили... Исключительно из гуманных соображеный мы вынуждены забивать уже убитую горем корову. Вы, конечно, считаете, что не убиваете животных. Ну это как сказать. Вы идете гораздо дальше, нескончаемо поедая растения, тем самым лишая животных их единственной пищи и обрекая их на страшную голодную смерть! Одумайтесь!
-
-
Сделано с
NoNaMe