БЕХИЛИ ЖАРКОП

＋

129

A
alexrus5
21 фев 11

Пока читал , чуть монитор не покусал. Вещььььььььььььььььь. Одна из главных тем в нашей жизни — это Харчи.
Ответить
＋
BT_MAX
12 фев 11

Мега вещьч, тока повторил
Ответить
＋
- BT_MAX
  BT_MAX 12 фев 11
  
  я всмысле
  
  Ответить
  
  ＋
miraru1
10 фев 11

Повеселили споры (именно споры, а не комментарии) про зиру. Супер.
А получилось что-то очень вкусное!!!
Ответить
＋
V
vasilii56
7 фев 11

Спасибо большое ! Я даж ,,абалденный арамат,, почуял! У меня к вам просьба. Илтимос, покажите как приготовить бедана (перепёлки ) ! Хочу своей Гульнарке сюрприз сделать. Заранее спасибо.
Ответить
＋
Tim-my
6 фев 11

Вчера сделал. Бросил горсть барбариса. Соль на глаз (в рецепте не было). Не было у меня "болгарцев" и ,к сожалению, зиры. А айва прямо как специально ждала в холодильнике этого рецепта. Всем понравилось, мне тоже. В следующий раз сделаю по полному рецепту. Спасибо.
Ответить
＋
W
wooffi
4 фев 11

Правильно ли я рассмотрел среди приправ барбарис? Или это что-то другое?
Ответить
＋
- pensioner58 АВТОР
  wooffi 4 фев 11
  
  Да. Не удержался — бросил малька. Грешен — люблю эту ягодку.
  
  Ответить
  
  ＋
  - arsena1
    pensioner58 5 фев 11
    
    Кстати, правильно сделал. баранину кислить надо, как никакое мясо. Да и айва для этих же целей)
    
    Ответить
    
    ＋
G
genimy
3 фев 11

Втроем, говорите, слопали....Верю! )
Ответить
＋
victok
3 фев 11

Это пять!
Ответить
＋
Lexx_095
3 фев 11

pensioner58, спасибо Вам за продвижение узбекской кухни в массы!))
зира на фото, имхо, не фонтан, уж извините... в России не достать хорошей зиры... даже по знакомству на рынке...
самая лучшая зира — кулябская и заминская, из Таджикистана...
а ежели в этот жаркопчик немного чеснока добавить? плохо будет?
Ответить
＋
- Teletubbie
  Lexx_095 3 фев 11
  
  Это по вкусу :)
  
  Ответить
  
  ＋
  - Teletubbie
    Teletubbie 3 фев 11
    
    эт я про чеснок ;)
    
    Ответить
    
    ＋
K
kdimon1999
3 фев 11

все так пело в душе пока не наткнулся на кинзу с нитками :-! пардон, нельзя было развязать?
Ответить
＋
- pensioner58 АВТОР
  kdimon1999 3 фев 11
  
  :)
  Наоборот — это я связал небольшой пучок. Он потом в отходы ушёл.
  
  Ответить
  
  ＋
  - K
    
    kdimon1999
    pensioner58 3 фев 11
    
    уу, так её потом, кинзу, надо вынуть за эти нитки?
    нитки должны быть хлопковые тада, без синтетики
    
    Ответить
    
    ＋
    
    K
    
    kdimon1999
    kdimon1999 3 фев 11
    
    нет ну тема ниток в кулинарии — там да есть же ряд блюд. сшивание и т.п.
    
    Ответить
    
    ＋

Сделано с NoNaMe