И снова о рулетном

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • astra07
    14 дек 10
    На все руки мастер: и рулеты хороши, и коврик сплёл! Хороший пример подаешь.
    Ответить
    • S
      Да еще и карточек фотографических сколько красивых наделал.
      Ответить
  • K
    14 дек 10
    Спасибо, позновательно!!!

    (сыры с плесенью — не понимаю, ну не француз)

    Плюс за изложение/фотографии(сыр, можно и поменять)
    Ответить
  • Teletubbie
    14 дек 10
    Нравица! :)
    Ответить
  • Andolini
    14 дек 10
    ммм вкуснотень
    Ответить
  • Y
    13 дек 10
    Искренне любопытно увидеть набор кухонной утвари Бра и других Мастеров этого дока!

    Пожалуйста, найдите время и опишите чем вы пользуетесь. (ножи, кастрюли, казаны, воки, сковороды)

    нужно же брать пример =)
    Ответить
  • miraru1
    13 дек 10
    Балуешь ты зрителей.

    Ну что же, еще идея к затяжным российским праздникам.
    Ответить
  • FrauRepka
    13 дек 10
    Это моё блюда.Всё,что с сыром с плесенью связано-это моё.Спасибо,Бра,за такой праздник для глаз и вскоре,надеюсь,для желудка)))
    Ответить
  • pensioner58
    13 дек 10
    Как всегда — просмотрел с удовольствием. Спасибо.
    Ответить
  • A
    13 дек 10
    Как-то смущает меня сыр с плесенью, подвергшийся термической обработке:(

    Однажды пожарил его, по аналогии с бри — столь безнадежно испорченного продукта я не видел:)))
    Ответить
    • nevaenough
      жареный сыр с плесень одна из самых распространённых закусок в пражских пивных.
      Ответить
      • nevaenough
        видимо, это просто не твой вкус. к тому же в данном рецепте сыр не жарят.
        Ответить
        • A
          Я о термической обработке вообще.

          И жареный бри или камамбер — супер вкусно, хотя мне кажется он больше подходит к вину. Но это сыры с внешней, белой, плесенью.

          Рецепт понравился, но я опасаюсь его повторять именно из-за печального опыта. Хотя никто мне не запрещает изменить начинку
          Ответить
          • FrauRepka
            Ой,а я просто обожаю горгонзоллу после термической обработки.Так что согласна с nevaenough (trixterdada)-видимо это не ваш вкус.Но ведь можно взять и другой сыр,я думаю это не принципиально)
            Ответить
            • wound65
              есть сыр, в Израиле называется "халуми", так специально для жарки, или фритюра...салаты получаются...небесные.....
              Ответить
  • alasser
    13 дек 10
    Красивые, сочные рулеты получились. Осталось невыясненным- лук порей используемый в качестве коврика, он без термообработки?
    Ответить
    • S
      В заявленных продуктах лук-порей не значится.

      Возможно, это побеги молодого бамбука.
      Ответить
      • miraru1
        Порей это, порей...
        Ответить
        • Nellon
          miraru1 14 дек 10
          Точно! Порей! А я себе — бананы, пальмы ... и зимой?!
          Ответить
full image