Мититеи.

в закладки, пусть этот рецепт ждёт своего времени. И он его дождётся! Самые лучшие рецепты — простые, но вкусные и необычные (неизвестные)!

Как тут все вкууусно!!! +!

Выглядит оченя аппетитно!!! Спасибо, Игорь.

я восхищаюсь вашим волшебством на кухне, все ваши блюда это шедевры))))

вы меня не минусуйте плз, но арабы( и я , вместе с ними...) добавляют соду в кебабы, а ещё корицу, они что , молдаване ?

Никогда не готовил мититеи, а оказывается ничего сложного нет.
Соус тоже доставляет.
Спасибо.

Ага! Точно, тоже вспомнил, что в мититеи сода в фарш добавляется.
Рецепт у тебя прямо для энциклопедии))
Вот сало не всегда в мититеи кладут. И последние десятилетия все насадками на мясорубку пользуются.
Пойду соду искать. Где-то она стоит...

Эх, тоже что-то студенческие годы в Одессе вспомнились :) И кафе в Аркадии :)
Надо будет дома попробовать сделать, спасибо!
Отдельное спасибо за соус! Когда мы были "в колхозе" в Одесской области (собирали виноград, между прочим, а не картошку копали, так-то :))) ), то хозяйка делала такой соус, потом разламывала свежайший белый хлеб и приглашала нас, двух студенток. Просто макали хлеб в этот соус и ели. Вместо бульона — просто вода. Вкусно было незабываемо. Теперь хоть буду знать, как этот соус называется!
Спасибо, только плюсик уже не ставится! Надо для Вас уже отдельный знак отличия придумать :)

Попробую в эти выходные на даче, используя таки решетку и угли. Спасибо за рецепт (:

этто что-то новенькое..этто что-то вкусненькое!
однозначно много плюсов (вирт пока) и в заначку...зима еще долгая...)))