Вариации на тему Уха или южно-французский рыбный супчик

Очень интересный супчик... +

Люблю подобные суспензии) ++

Я бы добавил в суп картошку и когда сварится достал бы, размял и вернул бы назад, поварив ещё 5-7 мин. для "загустения"
А так очень приятный рецептик. Спасибо.
Плюс на словах, т.к лишён другой возможности.

Интересно! В закладки. Плюс

Где же мне найти в Новосибирске филе камбалы, уж я ищу-ищу, ну нету в продаже.
Отличный рецепт, спасибо!

Уточню по поводу овсянки, её было совсем немного, ровно столько сколько видно на фотографии...Основная роль овсянки, в данном случае, немного сгустить суп. Овсяные хлопья, быстрого приготовления, почти полностью разварились и сделали суп более густой и наваристый, но в то же время достаточно лёгкий. Я тоже думал добавить набор злаков из риса, перловки и пшеницы, но потом передумал, так как за супом была утка с гречневой кашей (скоро будет выложена), а это уже было бы слишком....

у меня семья ещё в шоке от похожего венгерского супика, надо передохнуть, но это не мешает поставить + )))

Хороший супчик, ловите плюс +!!!!!
Овсянка здесь лишняя(перловка или рис(по мене так лучше рис))!!!
Вопрос : зачем жарить рыбу?

я за перловку и рис, но все на любителя. вот камбала под вопросом, хотя надо попробовать.

Интересно. +