Дело в том, что хрен, действительно разъедает слизистую, в чесноке же и в чили содержится достаточное количество эфирных масел. Поэтому аджика и острее хреновины и переносится легче людьми с заболеваниями желудка.
Но, раз у вас язва, вы бы не ели аджику, а? Мало ли что ...
Вещь чудесная, но выдыхается быстро. Последнее время я просто замораживаю в морозилке палки свежевыкопанного хрена, потом зимой на тёрочке его, можно с помидорами (тут правда другая проблема — хреноватенькие зимой помидоры), можно со сметаной, можно с капелькой бальзамического уксуса, в общем как нравиться.
большое спасибо. я не новичок в кулинарии, и фото-рецепты тоже не сегодня освоил, а вот в пельмешках в первый раз. 5 лет читал, чего не постил — сам не знаю )
Я очень благодарен уважаемой публике за теплый прием.
Извините за оффтоп... А "хреновуху" (водка, слегка настоянная на хрене с разными добавками) Вы не делаете? Вот мне очень нравится зимой, с мороза тяпнуть рюмочку... Если делаете — поделитесь, пожалуйста, вашим рецептом.
Собираюсь сделать, т.к. остался хрен, не пропадать же добру. Но, проблема в том, что я не пью сейчас алкоголь. Совсем. А если передержать настойку — будет бееее-е-ее. Вот, над этим голову и ломаю.
Кстати, в пельмешках хреновуху уже вроде делали, в самом начале жизни дока )))
Вот по этому рецебту делал(делаю и буду делать!): udaff.com
Первой пробе настояться не дали. Самое забавное было в том, что мед весь толком не разошелся, и верхние румки шли очень мягко. Потом все ж0стче, но тогда стало уже неважно. Когда оно сготовится — вкус получается ядрено-мягко-равномерный по всей длине бутылки.
Спасибо. Читаю док очень давно, ник старый lipton25, давно выкладываю рецепты в жж, и вот, глядя на очередную красоту, сотворенную тобой, я пробил в поиске по доку и обнаружил, что такую простую, но вместе с тем, великолепную вещь, как хреновина — никто не готовил! Ну, и решился. Размещение новостей простое, жаль что нет HTML, но и так всё просто и понятно. Так что буду показывать. В основном, я рецепты придумываю сам, поэтому с повторами проблем быть не должно :)))
О! Наши заготовки этой штуки еще не окончены, но пробы уже вовсю снимаются.
Только мы сразу все в мясорубку пихаем — и хрен (почищенный, малость подрезаный на куски в сантиметр-полтора), и чеснок дольками, и томаты малость пополам на дольки покоцаные.
На соль и вкус вообще выправляется уже полная кастрюля. Чего не хватило — досыпать.
А пеельмени в нее макать!!! Все кетчупы мира просто андыхат.
Комментарии
++(за пост и в карму)!!!
Сам хрен не употребляю(ну так склалось(с желудком шутить как-то не хочется — язвенник), хотя аджику(даже самую острую) ем нормально)
Забираю рецепт "хреновины" в копилку (для употребляющих хрен) — спасибо!!!!!
Дело в том, что хрен, действительно разъедает слизистую, в чесноке же и в чили содержится достаточное количество эфирных масел. Поэтому аджика и острее хреновины и переносится легче людьми с заболеваниями желудка.
Но, раз у вас язва, вы бы не ели аджику, а? Мало ли что ...
Сейчас употребляю только покупную( а там нет той остроты) и немного!!
Спасибо за заботу о моём здоровье и разъяснения по хрену!!!!!
(хрен не понравился ещё в детстве(задолго до язвы))
При язве вообще ничего острого нельзя, просто не повезло со своевременным лечением :-(
Так что хрен тут не при чем.
Обязательно сделаю хоть пару баночек хреновины, пока всё есть.
прокрутите его на мясорубке, добавьте немного растительного масла и в баночку. Храниться будет до второго пришествия.
В смысле охрененно!!!
Просто временно отключите его, или выберете опцию "Disable on this page only" (отключить только на этой странице).
Со включенным AdBlock'ом также не работают некоторые другие функции Нонейма, как, например, опции изменения рейтинга комментария.
Может "замёрзнуть" изменение рейтинга поста — лечится обновлением страници
или я ещё не набрал каких-то очков?
Читал, смотрел на фотки и прям ощутил аромат.
Я очень благодарен уважаемой публике за теплый прием.
Кстати, в пельмешках хреновуху уже вроде делали, в самом начале жизни дока )))
Первой пробе настояться не дали. Самое забавное было в том, что мед весь толком не разошелся, и верхние румки шли очень мягко. Потом все ж0стче, но тогда стало уже неважно. Когда оно сготовится — вкус получается ядрено-мягко-равномерный по всей длине бутылки.
А насчет хреновухи — смотрите обновления Пельмешек — я уже сделал.
Только мы сразу все в мясорубку пихаем — и хрен (почищенный, малость подрезаный на куски в сантиметр-полтора), и чеснок дольками, и томаты малость пополам на дольки покоцаные.
На соль и вкус вообще выправляется уже полная кастрюля. Чего не хватило — досыпать.
А пеельмени в нее макать!!! Все кетчупы мира просто андыхат.
К тому же, если в хреновину не добавлять чеснок — проблем не будет. Но, по моему мнению, она тогда проиграет и по пользе и по вкусу.
Картинка в конце такая яркая,что аж запах чувствуется :)
Интересное цветовое решение.