P.S. Эх, забросаете Вы меня помидорами (или хренАми), но таки-дам я Вам рецепт "Холостяцкой хреновины" (это когда нет сада, а значит своего хрена и своих помидоров):
Действительно вкусная штука. Делаем так. Точного соотношения компонентов тут пожалуй нету. Лучше делать на собственный вкус. Никто же не мешает снимать пробу в процессе приготовления. :)
Я впервые попробовал эту штуку на Рязанщине достаточно давно. Не знаю как в Сибири, а та была не острая — вполне можно было просто ложкой наворачивать (что я и делал). Теперь когда делаю, стараюсь добиться именно такого соотношения — что бы можно было есть ложкой... большой... :)) Главное вплотную подобраться к этой грани, добавляя в помидоры все остальное. Т.е. ложкой еще есть можно а вот половником — уже фиг :)
Соли и сахара кладу наверное все таки поболе. Сахара — так точно раз в несколько.
А уж с чем этот продукт можно есть... перечислить не реально :)
В Сибири жесть просто. Лично мне приходилось добавлять соли тучу, чтобы остроту сбить. Потом суровые сибиряки объяснили, что я только всё порчу. Посоветовали стопариком глушить :)
Комментарии
Где в Амереке взять советскую мясорубку?))
автору +.
P.S. Эх, забросаете Вы меня помидорами (или хренАми), но таки-дам я Вам рецепт "Холостяцкой хреновины" (это когда нет сада, а значит своего хрена и своих помидоров):
— помидоры покупные
— соль крупного помола
— чеснок свежий, очищенный от жесткого покрова
— магазинный тертый хрен (выбирать вдумчиво!)
— жгучий перчик свежий (опционально)
и все это в блендере!!!
Я впервые попробовал эту штуку на Рязанщине достаточно давно. Не знаю как в Сибири, а та была не острая — вполне можно было просто ложкой наворачивать (что я и делал). Теперь когда делаю, стараюсь добиться именно такого соотношения — что бы можно было есть ложкой... большой... :)) Главное вплотную подобраться к этой грани, добавляя в помидоры все остальное. Т.е. ложкой еще есть можно а вот половником — уже фиг :)
Соли и сахара кладу наверное все таки поболе. Сахара — так точно раз в несколько.
А уж с чем этот продукт можно есть... перечислить не реально :)
Автору плюсы.
Хреновину ценю, люблю и уважаю!
аватарка отличная, не слушайте никого )))