Уточните, плз, когда идёт масло? С чесноком и уксусом или "со всеми специями"? Глубоко в душе понимаю, что разница невелика, но хотелось бы ТОЧНЫЙ мануал...
Нет разница велика, масло именно со всеми специями, а уксус и чеснок ПОТОМ. В посте выделено жирным шрифтом. И уксус и чеснок очень быстро вывариваются, их надо в последнюю очередь.
Может большой огонь был или просто по времени смотрели, или забыли масло залить. Но это тоже не беда — будет гуще и концентрирование. Экономически не выгодно, но есть же старая мудрая поговорка — пусть тому руки отсохнут, кто сам себя обделит. А вы в плюсе.
Комментарии
Получилось 3 литра отличнеишого, восхитительного продукта.
Хочется и на хлебушек намазать, и сальцо облагородить...
Пы.Сы. а не испортил ли я его оливковым маслом,
все же подсолнечное имеет свой вкус?
Очень вкусно получилось.
На вкус получилось именно так, как я и предполагал. ЗдОрово! Попробовав же понял, что это была только первая партия. Будут ещё.
Недостаток только один — быстро расходится :)
Спасибо за рецепт!