BT_MAX <
И нельзя не отметить, что снято мясо очень вкусно! Особенно готовое мясо! (по стилистики — фотки готового мяса чем-то похожи на бабаевские фотки...)
Приспособления очень хорошие. Те, что для курей (нижняя фотка), позволяют не связывать курам ноги, потому они их плотно прижимают (пытаюсь вспомнить — есть ли фотки)
Значится так !
Еврейских дядев прошу не трогать ;)-(очень многие дяди Вани сейчас в Израиле -зовутся Дяди Хаимы -и чувствуют себя прекрасно )
Почему кустарно -объясняю ....
мой мангал привозной такого здесь не встретишь в свободной продаже.
зажимы которые к нему шли дерьмо полное .
Слово кустарно может быть не правильно подобрано -делали на заводе ,но естественно в тихую что бы хозяин не увидел :))))
По поводу прижимания мяса на шампуре
вот здесь видно -это один из вариантов зажимов для большого куска
когда режу небольшими кусочками,то нанизываю плотно как на шуарму ,с прослойками жира,стараюсь прокол делать по центру ,чтобы края сильно не обвисали ,и жестко фиксирую с двух сторон.
если это кусочки курицы -то чередую таким образом
ножка -дужка-ножка
С Кипра..
Да я знаю что я его много раз показывал ;)
Но каждый раз всплывает что то новое-вот сегодня тема креплений например....они точно подойдут к Максу в духовку -принцип тот же
да и сам принцип нанизывания на большой шампур (вертел ) еще не обговаривался никогда...вот сегодня только всплыла тема с обвязкой курицы
Комментарии
а то едят там неизвестно что
И нельзя не отметить, что снято мясо очень вкусно! Особенно готовое мясо! (по стилистики — фотки готового мяса чем-то похожи на бабаевские фотки...)
А эти устройства для курей и больших кусков мяса
Они не связываются — прижимаются...
А вещь хорошая согласен.
Костя, ты ничего не путаешь...;-)))))
Еврейских дядев прошу не трогать ;)-(очень многие дяди Вани сейчас в Израиле -зовутся Дяди Хаимы -и чувствуют себя прекрасно )
Почему кустарно -объясняю ....
мой мангал привозной такого здесь не встретишь в свободной продаже.
зажимы которые к нему шли дерьмо полное .
Слово кустарно может быть не правильно подобрано -делали на заводе ,но естественно в тихую что бы хозяин не увидел :))))
По поводу прижимания мяса на шампуре
вот здесь видно -это один из вариантов зажимов для большого куска
если это кусочки курицы -то чередую таким образом
ножка -дужка-ножка
Привозной — это ты его с первой родины тащил?
Да я знаю что я его много раз показывал ;)
Но каждый раз всплывает что то новое-вот сегодня тема креплений например....они точно подойдут к Максу в духовку -принцип тот же
да и сам принцип нанизывания на большой шампур (вертел ) еще не обговаривался никогда...вот сегодня только всплыла тема с обвязкой курицы
А фигли?
"... на четверть бывший наш народ..."©
Всё понимаем и нисколько не осуждаем!!!