Салат "Ницца" (Salade Niçoise)

＋

255

N
nikicat
21 сен 10

Спасибо.
А если анчоусы не использовать, сильно вкус изменится? Или все-таки их можно заменить?
Ответить
＋
- idknet33 АВТОР
  nikicat 21 сен 10
  
  Анчоусы придают салату "пикантность", но вполне можно обойтись и без них.
  
  Ответить
  
  ＋
  - N
    
    nikicat
    idknet33 22 сен 10
    
    спасибо
    
    Ответить
    
    ＋
- T
  trablin
  nikicat 24 сен 10
  
  заменить можно килькой. Собственно анчоус — она и есть :)
  
  Ответить
  
  ＋
ludmilav26
3 сен 10

Как для моей семьи наверное надо делать каждому по листу.
Понравился ваш прием с опусканием салатного листа в соус.
Ответить
＋
- idknet33 АВТОР
  ludmilav26 3 сен 10
  
  :::)))
  
  Ответить
  
  ＋
gylchatay
1 сен 10

Простите , не совсем поняла .. картофель охлаждаем или используем горячим ??
Ответить
＋
- idknet33 АВТОР
  gylchatay 1 сен 10
  
  охлаждённый
  
  Ответить
  
  ＋
  - gylchatay
    idknet33 1 сен 10
    
    теперь все понятно , спасибо ;-)
    
    Ответить
    
    ＋
alinazaharova
31 авг 10

Вы заставили меня начать делать!Спасибо!
Ответить
＋
- idknet33 АВТОР
  alinazaharova 31 авг 10
  
  Удачи !
  
  Ответить
  
  ＋
M
maral
31 авг 10

А почему не в "Пельмешках"? Новый кулинарный док?
Ответить
＋
Edik333
31 авг 10

анчеус на любителя а за рецепт спасибо и за способ варки спаржи
Ответить
＋
- E
  Ertek
  Edik333 31 авг 10
  
  Где же там спаржа? :)
  Может быть фасоль?
  
  Ответить
  
  ＋
  - idknet33 АВТОР
    Ertek 31 авг 10
    
    Правильно, это фасоль, спаржа готовится так же
    
    Ответить
    
    ＋
A
aussie2
31 авг 10

что такое лук-шарлот???
Ответить
＋
- idknet33 АВТОР
  aussie2 31 авг 10
  
  Сорт такой, имеет своеобразный вкус, можно заменить салатным луком.
  
  Ответить
  
  ＋
mezgul
31 авг 10

автору спс за рецепт и настроение, и без разницы, что мимо "пельмешек"
... как же я завидую:
— и поварам, у которых есть силы, средства и желание такое готовить
— и ихним едокам...
прочитал, облизнулся, позавидовал отрезал еще кусочек докторской и полетел дальше пахать...
Ответить
＋
- shiroguma
  mezgul 31 авг 10
  
  Разумеется, спасибо! Просто "пельмешки" обрабатываются и для rutracker.org в виде chm-файла. А значит, такой замечательный рецепт, как этот, тихо уйдет в сетевое небытие и никто о нем не вспомнит через полгода. Поэтому просьба поместить в док "пельмешки"
  
  Ответить
  
  ＋
shiroguma
31 авг 10

Перемести в док "Пельмешки без спешки". За совет как правильно варить спаржу — большое спасибо!
Ответить
＋
A
avela
31 авг 10

"Дальше, включаем воображение..."
Хорошее у вас воображение.
Спасибо.
Ответить
＋

Сделано с NoNaMe