Рулька! Мечта поэта. Мою страсть к рульке разделяют только мой папа и сестра, но они в Минске. Поэтому я грущу глядя на эту аппетитную рульку. Но на осенние каникулы сестра приедет с детками и у меня будет тоже рулька! Осталось ждать 2 с половиной месяца! Рулькаааааа!
Баранину исключительно в Shope Rite, свинину или говядину могу иногда купить у азиатов в их супермаркете. Вот кстати и салмон в Shope Rite мне больше нравиться, когда на sale цена почти та же, что у азиатов
Плюс еще там внутри мяса много сухожилий ,которые при тепловой обработке сжимаются и тянут мясо вверх по косточке ....поэтому визуально после прожарки она уменьшается в двое .
хороший мясник профессионал -знает в каких местах эти жилки подрезать -тогда мясо в печке форму почти не меняет !
Комментарии
Спасибо.
У нас приходится платить и за кость по цене мяса
(ну, не могу я покупать кости по таким ценам (жаба душит))!!!
И за оба бараньих рецепта огромное спасибо!!! Хочется повторить прямо сразу же!!
С гарниром достаточно одной
хороший мясник профессионал -знает в каких местах эти жилки подрезать -тогда мясо в печке форму почти не меняет !
Радует, что у барана ещё части есть :)))