-
-
28 авг 10Уважаемый, Вас в Гугле забанили?) Там есть ответы на оба вопроса
— сырное фондю «Нешатель»,
— масляное «Бургундское» фондю (когда вместо сыра кипит масло),
— китайское «Chinoise" (когда в горшочке кипит бульон),
— шоколадное «Тоблерон» и даже фондю с мороженым!
С уважением, комбайнер Микола Поросюк села Нижнее Гадюкино
-
-
28 авг 10Фондю лучше готовить в специально для этого предназначенной посуде с подогревом от свечи или электричества,т.к. сыр практически сразу начинает загустевать,а это уже будет не то.
Ну и укаждого будет своя специальная вилочка,типа трезубца,для мокания чего бы то ни было в сыр.
Также оригинальная "фондюшница" подразумевает маленькие плошки вокруг себя,предназначенные для различных соусов.
Булка это конечно тоже неплохо,но я предпочитаю макать в сыр более мелкие кусочки шашлыка :)
"Фондюшница" выглядит примерно так(разумеется есть масса разновидностей) :
s61.radikal.ru
Сыр всё же лучше покупать для фондю фирменный.Единственное с чем можно проколоться это с запахом — бывают очень вонючие сорта. -
Сделано с
NoNaMe