Простите, что вмешался, просто тут много патриотичных сообщений бывает...
Сегодня начало Успенского поста — самого строго после Великого поста. Конечно, все люди свободны, но, может быть, стоит и о душе подумать, а не о чреве. Тем более, когда вокруг все горит.
Во-вторых, разберись, что такое пост, потом узнай как его соблюдают, потом вспомни, что церковь отделена от государства и напоследок узнай что на в интернете кроме православных еще полным-полно народу.
И в третьих, о душе нужно думать не только во время поста, а каждый день, 25 часов в сутки.
Уж така ли благочестива, уж такой ли правильной жизни была купчиха, что одно умиление!
Вот как бывало в масленицу сядет купчиха блины есть. И ест, и ест блины — и со сметаной, с икрой, с семгой, с грибочками, с селедочкой, с мелким луком, с сахаром, с вареньем, разными припеками, ест со вздохами и с выпивкой.
И так это благочестиво ест, что даже страшно. Поест, поест, вздохнет и снова ест.
А как пост настал, — ну, тут купчиха постничать стала.
Утром глаза открыла, чай пить захотела, а чаю-то нельзя, потому пост.
В посту не ели ни молочного, ни мясного, а кто строго постился, тот и рыбного не ел. А купчиха-то постилась изо всех сил: она и чаю не пила, и сахару ни колотого, ни пиленого не ела, ела сахар особенный — постный, вроде конфет.
Дак благочестивая кипяточку с медом выпила пять чашек, да с постным сахаром пять, с малиновым соком пять чашек, да с вишневым пять — да не подумай, что с настойкой, нет, с соком. И заедала черными сухариками.
Пока кипяточек выпила, и завтрак поспел. Съела купчиха капустки соленой тарелочку, редьки тертой тарелочку, грибочков мелких, рыжичков, тарелочку, огурчиков соленых десяточек, запила все квасом белым.
Взамен чаю сбитень стала пить паточный.
Время не стоит, оно к полудню пришло. Обедать пора. Обед постной-постной!
Hа перво жиденька овсянка с луком, грибовница с крупой, лукова похлебка.
Hа второ грузди жарены, брюква печена, солоники — сочни-сгибни с солью, каша с морковью и шесть других каш разных с вареньем и три киселя: кисель квасной, кисель гороховый, кисель малиновый. Заела все вареной черникой с изюмом. От маковников отказалась:
— Hет-нет, маковников ись не стану, хочу, чтобы во весь пост и росинки маковой во рту не было!
После обеда постница кипяточку с клюквой и с яблочной пастилой попила.
А время идет и идет. За послеобеденным кипяточком с клюквой, с пастилой тут и паужна.
Вздохнула купчиха, да ничего не поделать — постничать надо!
Поела гороху моченого с хреном, брусники с толокном, брюквы пареной, тюри мучной, мочеными яблоками с мелкими грушами в квасу заела.
Ежели неблагочестивому человеку, то такого поста не выдержать — лопнет.
А купчиха до самой ужны пьет себе кипяточек с сухими ягодками.
Трудится — постничает!
Вот и ужну подали.
Что за обедом ела, всего и за ужной поела. Да не утерпела и съела рыбки кусочек, лещика фунтов на девять.
Легла купчиха спать, глянула в угол, а там лещ. Глянула в другой, а там лещ!
Глянула к двери — и там лещ! Из-под кровати лещи, кругом лещи. И хвостами помахивают.
Со страху купчиха закричала.
Прибежала кухарка, дала пирога с горохом — полегчало купчихе.
Пришел доктор — просмотрел, прослушал и сказал:
— Первый раз вижу, что до белой горячки объелась.
Дел понятно, доктора образованны и в благочестивых делах ничего не понимают.
полагаю, что сытый человек может спокойно лежать на диване и думать о вечном, в том числе и о душе, чем голодный, и от того излишне нервный человек, думает о сроках постов.
... а рецепт интересный и я его завтра обязательно повторю!
Ого, какие динамичные люди в "Пельмешках" обитают! На этом особо вес не наберешь — тут разве что сметана в лошадиных дозах внушает опасение. ;) Насчет щавеля — очень в тему, особенно с жаркой погодой. А вот у перца довольно резкий вкус — может забить всех. Хотя мне очень нравится его сочетание с куриным или свиным мясом. Но если понравилось — рад! Кухня — место для свободного творчества.
Вот с капустой нужно как раз поосторожнее. Если ее переварить — она даст такую отвратную капустную вонь — хоть святых выноси. Так что на мой вкус — как только стала мягкой, но еще похрустывает — готова.
Комментарии
Сегодня начало Успенского поста — самого строго после Великого поста. Конечно, все люди свободны, но, может быть, стоит и о душе подумать, а не о чреве. Тем более, когда вокруг все горит.
Отвечать не нужно. Подумайте на досуге.
А я пошёл снимать пробу.
Для истово постящихся из этого прекрасного рецепта imho можно запросто исключить
курицу, ( хотя курица (опять таки imho) не совсем мясо), увеличив количество грибов-капустки.
И, помолясь, с мыслями о душе, на кухоньку — повторять рецепт и кормить семью.
С зарядом позитива, да ещё и на православный Маковей, обязательно получится очень вкусно и полезно.
Во-первых, кто сказал, что пост это диета?
Во-вторых, разберись, что такое пост, потом узнай как его соблюдают, потом вспомни, что церковь отделена от государства и напоследок узнай что на в интернете кроме православных еще полным-полно народу.
И в третьих, о душе нужно думать не только во время поста, а каждый день, 25 часов в сутки.
Кончаем учить других, делаем всё сами, включая кухню.
Как купчиха постничала
Уж така ли благочестива, уж такой ли правильной жизни была купчиха, что одно умиление!
Вот как бывало в масленицу сядет купчиха блины есть. И ест, и ест блины — и со сметаной, с икрой, с семгой, с грибочками, с селедочкой, с мелким луком, с сахаром, с вареньем, разными припеками, ест со вздохами и с выпивкой.
И так это благочестиво ест, что даже страшно. Поест, поест, вздохнет и снова ест.
А как пост настал, — ну, тут купчиха постничать стала.
Утром глаза открыла, чай пить захотела, а чаю-то нельзя, потому пост.
В посту не ели ни молочного, ни мясного, а кто строго постился, тот и рыбного не ел. А купчиха-то постилась изо всех сил: она и чаю не пила, и сахару ни колотого, ни пиленого не ела, ела сахар особенный — постный, вроде конфет.
Дак благочестивая кипяточку с медом выпила пять чашек, да с постным сахаром пять, с малиновым соком пять чашек, да с вишневым пять — да не подумай, что с настойкой, нет, с соком. И заедала черными сухариками.
Пока кипяточек выпила, и завтрак поспел. Съела купчиха капустки соленой тарелочку, редьки тертой тарелочку, грибочков мелких, рыжичков, тарелочку, огурчиков соленых десяточек, запила все квасом белым.
Взамен чаю сбитень стала пить паточный.
Время не стоит, оно к полудню пришло. Обедать пора. Обед постной-постной!
Hа перво жиденька овсянка с луком, грибовница с крупой, лукова похлебка.
Hа второ грузди жарены, брюква печена, солоники — сочни-сгибни с солью, каша с морковью и шесть других каш разных с вареньем и три киселя: кисель квасной, кисель гороховый, кисель малиновый. Заела все вареной черникой с изюмом. От маковников отказалась:
— Hет-нет, маковников ись не стану, хочу, чтобы во весь пост и росинки маковой во рту не было!
После обеда постница кипяточку с клюквой и с яблочной пастилой попила.
А время идет и идет. За послеобеденным кипяточком с клюквой, с пастилой тут и паужна.
Вздохнула купчиха, да ничего не поделать — постничать надо!
Поела гороху моченого с хреном, брусники с толокном, брюквы пареной, тюри мучной, мочеными яблоками с мелкими грушами в квасу заела.
Ежели неблагочестивому человеку, то такого поста не выдержать — лопнет.
А купчиха до самой ужны пьет себе кипяточек с сухими ягодками.
Трудится — постничает!
Вот и ужну подали.
Что за обедом ела, всего и за ужной поела. Да не утерпела и съела рыбки кусочек, лещика фунтов на девять.
Легла купчиха спать, глянула в угол, а там лещ. Глянула в другой, а там лещ!
Глянула к двери — и там лещ! Из-под кровати лещи, кругом лещи. И хвостами помахивают.
Со страху купчиха закричала.
Прибежала кухарка, дала пирога с горохом — полегчало купчихе.
Пришел доктор — просмотрел, прослушал и сказал:
— Первый раз вижу, что до белой горячки объелась.
Дел понятно, доктора образованны и в благочестивых делах ничего не понимают.
Гордыня собой это грех!!
Странно.Рассуждаешь о православии а у самого такой смачный аватар..
"И вырвал грешный мой язык"!
... а рецепт интересный и я его завтра обязательно повторю!
спасибо автору!
PS: радует, что посты про еду и рецепту так объединяют народ! Единственное место где нет ругани и оскорблений. Спасибо.
Ещё как есть,к сожалению:(
PS: я добавил в рецепт немного свежего щавеля и один болгарский перец. очень рекомендую!!!
За капусту напомнил. Мои всё ноют суп капустный просят. Надо бы уважить.
хотя уверен мало кто из нас будет такое делать???