Грибной суп

не издевайтесь над продуктами! :(
а зимние опята (педия педия), вот они ->
s002.radikal.ru

Ну естесственно, это прям на каждом углу продается все.

Обязательно попробую Ваш вариант мультигрибного супчика. Странно, что картошки нет...
В нашей семье грибные супы традиционно содержат картошку. Независимо от вида и типа грибов (белые, черные, пластинчатые... свежие, сушёные, солёные...) и остальных компонентов. Может оттого, что присутствуют предки из Белоруссии (?)
Поясните профану, насколько существенно добавление картошки в грибной суп. Это важно для вкуса или для калорийности?

Грибы люблю! Но так много смешивать сразу я никогда не пробовала. Заманчиво!+

Любопытный вариант.
А в чём, если не секрет, "сакральный" смысл (смайл) выпаривания вина, привкус вроде должен быть абсолютно не заметен?
Да, а насчёт всяких Брэггов согласен с kuka.

На тему приятного аппетита.
Когда вам исполнится лет сколько-нибудь после тридцати, читайте Брегга "Чудо голодания".
И другие его книжки. Не для всех, но большинства лучше есть меньше и пищу не очень "вкусную". Некоторые, правда, и в очень пожилом возрасте не страдают от излишнего веса. Но их очень мало, особенно среди женщин.
А вкусно поесть — прекрасно. Увы, мало не удаёстся...

Спасибо за рецепт, попробую.
П.С.
купил однажды я в магазине грибов (шампиньонов вроде), сварил себе отличный наваристый супец, съел 2 тарелки на ужин.. а потом спал и видел ТАКИЕ цветные сны — в последствии варил супы еще, но подобного эффекта добиться не смог..)

ах какая вкуснота..прям грибочков захотелось) спсибки))

Вешенки знаю, шампиньоны знаю, маслята знаю но вот "добавляем грибы енокитаке" Израильские зимние опята??? Круто — где бы достать в средней полосе России эти енотытаки? Тимьян — круто у нас его на рынке от первого пришествия не было. Да... Явно рецепт для средней полосы Израиля.

А за грибами сходить?