-
-
-
-
ludmilav26 АВТОР5 июл 10Ну это я Мехсику изображала, ягуаны живой дома не оказалось,то бы и ее поместила))
-
-
-
-
-
-
-
-
ludmilav26 АВТОР5 июл 10Мехика к нам немного ближе, чем к вам((
У нас основная часть фруктов/овощей импортирована из Мехики.
Поетому и едим круглый год свежее. -
-
ludmilav26 АВТОР5 июл 10Я просто выкладываю их в корзинку без пакета, и держу при комнатной темп.
-
-
-
-
5 июл 10есть такой рынон "Конкурент" на Пискарёвской овощебазе, там авокадо спелые часто есть, и при везении можно даже по 5-10 руб за штуку их поймать
-
-
-
ludmilav26 АВТОР5 июл 10Магазиные(
Но зато вот у них форма специальная-черпачком, много guacamole входит))-
-
-
ludmilav26 АВТОР5 июл 10Ну вобщем чипсы, это сухарики из кукурузных лепешек.
Мне вообщето очень нравится Мехиканская кухня,я выписала книжку, в ней есть рецепты приготовления чипсов, получу на днях начну пробовать.
Поделюсь потом.
-
-
-
-
-
-
-
5 июл 10Саша, а ты попробуй себя приучить к авокаде так: авокадо + чёрная икра + Крымский Брют. Неделя такого употребления. И полюбишь. Отвечаю!!!
-
-
-
5 июл 10Прикольно, надо обязательно попробовать. В прошлый раз с авокадо понравился рец от daurica — авокадо с креветками. Это что-то похожее, но совсем другое :)
Авокадо у нас или другие какие-то продаются или может не спелые. Кожура не такая темная и толстая, но мякоть вроде похожая.-
5 июл 10просто другой сорт... есть с коричневой, бурой, зеленой, темно зеленой, даже с сиреневым отливом...
и по пупырчатости они все немного отличаются... На сколько я знаю, на вкус спелого авокадо цвет шкурки не сильно влияет. По крайней мере у тех нескольких сортов, которые я пробовал...
У нас тут в Дойчляндии, коричневые авокадо обычно чуть более дорогие, чем зеленые, но зато они чаще спелые.
-
-
-
R5 июл 10+ за расширение кулинарного диапазона.
но поверьте на слово, — мексиканская кухня, — ну очень спецефична. большинство "мексиканских рецептов" , -это очень и очень "европезированные" вещи. а вот настоящие мексиканские, — для европейца, — это ,хмм, -капец.
подчеркну, — я говорю про исконную мексиканскую.-
-
ludmilav26 АВТОР5 июл 10К сожалению о кaджунской не слышала(
Может у нас она по другому называется..-
-
ludmilav26 АВТОР5 июл 10Ну вот, стыдно стало, я этого и не знала.((
Могу только предположить, скорей всего много жаренной свинины и кукурузы
У нас в NY, по-моему, больше любят этнические кухни.
-
-
-
-
ludmilav26 АВТОР5 июл 10Для relistal Guacamole, как и salsa может быть очень острой, или средней остроты.А может быть и совсем не острое. В зависимости к какому блюду подается.
-
5 июл 10вот для чего нужно авокадо.... Сделаю, как подлечу печеть, чтобы сие с пивом! Спасибо!
Сделано с
NoNaMe