Квас ржаной. Как в детстве, в деревне – у бабушки с дедушкой. С букетом мяты.

В детстве, каждое лето, ездил в деревню, так там делали именно такой квас, другого не знали. Вкус до сих пор помню. Сейчас уже там никто его не умеет делать — а жаль.

Да, больше на бражку смахивает. А вот идея с мятой нравится надо попробовать

А как делать, чтобы не перебраживал сильно?

Хороший рецепт, запишу в коллекцию. До сих пор делал из "сухого" кваса. Такой в магазинах продается, тина хлебные крошки уже с дрожжами.

дрожжи, сахар, вода... какой же это квас, это — бражка) хватит себя обманывать, Иваныч)

Можно не муку а ржаной чёрный Хлеб и цвет будет другой

фу млин ну и цвет.. реально брага

Бабушка в деревне делала такой. О-о-очень вкусный!! Спасибо за рецепт!

кваску в жару ...ыых !!

Полный бред!!!
Это , называется-БРАГА!!!