Шашлык это наше ВсЁ

Ай спасибо! Как раз варианты маринадов искала :)

Саша,конечно плюс.В прошедшие выходные мастрячили из свинины.Готовлюсь к следующим.Обещают жару за 35.

Самый лучший шашлык — тот, который ты сделал в прошлые выходные!!! А еще лучше будет тот, который ты сделаешь в следующие!!! )))

Если мясо высокого качества, то можно попробовать нарезать его кусочками, добавить нарезанный кольцами лук, черный перец в горошинах и лавровый лист. Все это выдерживается 4-6 часов и готово, можно жарить шашлык. ИМХО само собой, но мне так больше всего нравится — без кислот и всего прочего.

...захлебнулся....

Огромное спасибо!

Предлагаю всеобщему вниманию быстрейший способ разжигания углей! ))) (особенно- прессованных брикетов, влажный древесный уголь..тдтп.). Если поблизости есть розетка или удлиннитель 220В- (дом, дача...) делаем так: колем пару десятков щепок, поджигаем, после того как хорошо разгорятся (2-3 мин), засыпаем углями (немного!), достаём старый бабушкин ФЕН и раздуваем угли с помощью горячего воздуха (3-5 мин). При этом не забываем про технику безопасности и остерегаемся летящих искр! (верхняя одежда не должна легковоспламеняться). Пользуюсь на даче постоянно, прикрепил фен к поддувалу мангала, с торца, получилась автоматизация ...)))

Это конечно вкусно но увлекаться такими блюдами не стоит а то amid1990.livejournal.com/4815.html

Пять с плюсом!

способ розжига — это пять. законспектировал. растительное масло всяко лучше всяких парафинов. сенкс.

Мануал удался.

Блин, с 5 попытки плюс поставить смог,чего такое с этим движком опять ?