Кебаб из куриных грудок, маринованных в йогурте, на гриле.

кабаб — длинная котлета на шампуре , или без, мясо не маринуется( потому как фарш ), куча приправ: перец-соль, камун, можно паприку...жаренный лук...бараний жир...а за маринад из йогурта — +...

=Спасибба за рецепт, буду пробовать, а то гриль лежит в без действии ужо как год. Ну и + конечно.

огромное спасибо!! в выходные намечается вылазка на природу, там и опробую рецепт. автору +1 в репу!!!

Мариновать курятину?!! По идее после оной операции ее можно есть сырой, как рыбу… Основной смысл маринования это не придание вкуса, а разрушение коллагена в мясе. Просто поперчить и на веретел.

Мариновать можно майонезом. (Чуть дольше (ок. 4-х часов) Но для курицы и индейки — самое то (пляжный вариант)

Только не телятину.

Вместо йогурта — КЕФИР!!!

~

выглядит блюдо как оргазм. Обязательно приготовлю. Автору спасибо!

ИМХО, кислота в маринаде лишняя — грудка куриная и так суховата, а тут еще и лимонный сок.

А так, плюс :)

А почему кебаб, а не сувлаки?! Вообще-то это шашлык ;)