Вареники с картошкой

сало — зло. терпіти його не можу.
раджу все так само, але без сала.

блин, а я думаю, чего когда я сварю пюре — вареники разваливаются...
дык надо оказывается их в мундире варить.. подлые картошки...
Осталось дотерпеть до завтра, и буду варить:) УЖОС как хочется вареникофф...

Спасибо аффтару!! Замечательное начинание! Давайте делиться рецептами всего подряд;)

Молодец. Попробою еще завтра

Простая истина рулит. Вроде незатейливое блюдо, так любимое простыми Русскими людьми, намного вкусней и желанней, чем беконечные кулинарные изыски навязываемы западом. Гениальное блюдо.
P.S. Картошку можно сварить, сделать пюре, затем взять слабосолёную овечью или коровью брынзу (сыр крестьянский) мелко потереть на тёрочку смешать в пропорции 2x1 (2 картошка 1 брынза). Начинить вареники, поставить в морозилку, и варить когда нужно. Очень важно, чтобы брынза не воняла, была свежей. Можно вообще взять смешанный вариант (овечья-коровья).

ЭЭЭЭ... ну нельзя же так! Я на работе, жрать хочу — сил нет!!!

Одно но !!! Совсетую в картоху добавить не много квашеной капусты !!! у меня тетка всегда так делала. Еще вкуснее !

а мы больше любим пельмени с картошкой — картошку сырую через мясорубку, хорошо если есть кусочки сала — туда же. потом лепим как сибирские пельмени (не кружком) и варим...
обьеденье...

После варки в казан со сливочным маслом(кол-во достаточное для промазки всего объема) и в духовку на 5-10 мин
будет еще вкуснее :)

Выходи за меня замуж, хозяюшка!!!