-
J8 сен 06мо мать всегда делала не с вареной картошки, а сырую трут на крупной терке, потом СЛЕГКА обжаривают на сливочном масле, повторю — СЛЕГКА, чтобы еще сыровата была. ПОтом это дело в вареники — ВАЩЕ ТЕМА. Естественно можно туда в картошку наполнителя сунуть, как кому нравится — сала, лука...
-
F8 сен 06Автору респект!
Меня бабушка тоже обильно кормила ими в детстве. Но моими любимыми были с квашенной капустой... Берем квашеную капусту, добаляем лучку и молко нарезанные кусочки сала или мяса(но жирного) разжариваем на сковородке и с этой вкуснотищей лепим вареники. Подавать политыми растительным маслом с обжаренным лучком... Попробуйте, думаю не пожалеете :)
Сделано с
NoNaMe