"Стир фрай пепер-стейк".

Рецепт понравился . +
Согласна на счет зеленого перца ( хоть мои его и не жалуют ), а желтый хорош с курицей ;-)
Мне кажется , по весне сюда отлично впишутся молодые стрелки чеснока ;-)

А вот об этом я и не подумал. Просто у нас по осени и зимой продается набор из трех перцев, называется "Светофор" ( красный, желтый, зеленый в одной сетке ), по вкусу они одинаковые ( Голлания"с ), а цвет блюда в сторону теплых тонов как правило возбуждает аппетит ( в Вашем случае- это не очень актуально :))) ) А если с грядки или просто грунтовые, то, думаю, да, предпочтительнее будет.