NNM
Новая запись
Вход
Fedr
Пельмешки без спешки 1 июн 10
Подписаться

Мой вариант маринада для мяса на шампурах на мангале

113
10
Комментарии
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • Breard
    Breard
    1 июн 10
    У нас такой аджики ... нЭт.....
    Ответить
  • alexsimm
    alexsimm
    1 июн 10
    а я делаю маринад на майонезе :)
    Ответить
  • hpbaxter
    hpbaxter
    1 июн 10
    маринад для куриного мяса...

    грам 100-150 уксус соя... китайская чтука .. очень солёная так что добавит нужно ешё 100 грам воды..

    потом томатный-концентрат столовую ложку... куркума... чайную ложку ...

    и усё.... мариновать мясцо примерно эмммм 1ч малинькие кусочьки можна оже жарить примерно через 30мин
    Ответить
  • V
    vaspes1771
    1 июн 10
    Чеснок — лишний. ИМХО.
    Ответить
  • D
    dobrelena
    1 июн 10
    а я делаю в кефире с аджикой — очень нежно получается... а Амца — моя любимая, по крайней мере из того, что нашла и перепробовала ))) В Москве она еще и в Дикси продается, но там правда сотни полторы стоит ((
    Ответить
  • Teletubbie
    Teletubbie
    1 июн 10
    Очень интересно! Спасибо +
    Ответить
  • malenaspecial
    malenaspecial
    1 июн 10
    я тоже делаю с аджикой! очень вкусно!
    Ответить
  • ludmilav26
    ludmilav26
    1 июн 10
    Я тоже несколько лет назад открыла аджику как добавка к маринаду. Курицу почти всегда мариную с аджикой.

    Попробую свинину.Спасибо
    Ответить
  • miraru1
    miraru1
    1 июн 10
    Нормальное такое маринованное мясо. Хорошо...

    За наводку на аджику — отдельное спасибо.

    P.S. Опять жареного мяса не показал... И фото мяса с надписью "Федор Владимирович" пугает))
    Ответить
    • Fedr
      Fedr АВТОР
      miraru1 1 июн 10
      Дык я и не выпендривался :-)

      Сделал еще парочку соусов ко всему этому делу, парочку закусок соорудил — на стол поставить

      Вот и готово. Все отснято, осталось сюда выложить. Постепенно выложусь.
      Ответить
      • miraru1
        miraru1
        Fedr 1 июн 10
        А кто говорил про выпендривание? Просто не хватает одной фотографии готового мяса...
        Ответить
        • denver1511
          denver1511
          miraru1 2 июн 10
          да-да-да! А как же нам тут умереть от судорог желудка при виде готового шашлыка?
          Ответить
  • nevaenough
    nevaenough
    1 июн 10
    Спасибо, возьму на вооружение. Интересно, а в Ашане есть такая аджика?
    Ответить
    • V
      vasabi777
      nevaenough 1 июн 10
      Насчет Ашана не скажу, а вот даже в бюджетном Квартале — продается.
      Ответить
full image