Эту рыбу сложно испортить, но если попробовать приготовить ее без сметаны, тархуна и лука, получится куда лучше:)
Кстати, я голову не отрезаю, в голове есть такое место-щечки, которыми я лакомлюсь, когда жду, пока рыбка подостынет;)
Итак, оливковое масло смешать с соком лимона, солью и перцем. этим бесхитростным соусом смазать рыбу и снаружи,и внутри.
Затем "фаршируем" рыбу двумя-тремя веточками базилика и двумя-тремя "колечками" лимона.
Сверху можно подбросить немного розмарина для запаха.
В духовку на 15-20 минут максимум.
Перед употреблением рекомендую сдобрить лимонным соком.. Эта рыба его ой как любит :)
я больше, чем хорошо, знаю эту рыбу :)
и готовила ее в разных вариантах, но пришла к выводу, что самое лучшее для этой рыбы-лимон,базилик и оливковое масло_соль_перец_сок лимона:)
На мой взгляд отлично рыба запеклась, кожица на фото и не сухая и не "мокрая", А внутри, благодаря, сметане и лимону, тоже, думаю, все впорядке. Жалко нет фото в разрезе. Обязательно поэксперементирую. Спасибо.
Комментарии
Спасибо за рецепт.
А 30 минут для неё не слишком много,не?
Кстати, я голову не отрезаю, в голове есть такое место-щечки, которыми я лакомлюсь, когда жду, пока рыбка подостынет;)
Итак, оливковое масло смешать с соком лимона, солью и перцем. этим бесхитростным соусом смазать рыбу и снаружи,и внутри.
Затем "фаршируем" рыбу двумя-тремя веточками базилика и двумя-тремя "колечками" лимона.
Сверху можно подбросить немного розмарина для запаха.
В духовку на 15-20 минут максимум.
Перед употреблением рекомендую сдобрить лимонным соком.. Эта рыба его ой как любит :)
и готовила ее в разных вариантах, но пришла к выводу, что самое лучшее для этой рыбы-лимон,базилик и оливковое масло_соль_перец_сок лимона:)
вопросик имеется ?
а на второй фотке красная этикетка читается как Радость или как Гадость
"Радость" кажется, тарелка с работы подруги сувенирная :)