спасибо :) я просто предлагаю свой вариант потому, как мне как-то сложновато представить лимон и сметану, которая от сока лимона окислится должна, иными словами, скиснуть попросту..
но, на вкус и цвет товарищей нет, зато всегда есть альтернатива :)
да она сворачивается попросту..поэтому и рыхловата..
в общем, эту рыбу нельзя "мешать" со сметаной...попробуйте, может быть, конечно, я заблуждаюсь, но это заблуждение прекрасно :) как прекрасна эта рыба!
последнее время мы всей семьей предпочитаем только три вида рыбы: лаврак, сальмон и денис (ваша дорадо).. ах да, забыла, еще осётр, но редко.у нас осетры не так хороши, как хотелось бы.
эта рыба с лимоном, как Ассоль и Грэй, понимаете? они созданы друг для друга!
а еще мне нравится то, что Вы не защищаете свой кулинарный опыт, отрицая чей-то..Это благородно по-мужчки и достойно уважения. Я так редко сталкиваюсь с подобным..а на просторах интернета, особенно.Спасибо отдельное:)
Люблю рыбу, но мелкие кости некоторых видов, бессистемно болтающиеся в мясе, наводят на меня тоску и убивают всякие порывы съесть её. Как в этой рыбе с костями?
слушай. вопрос насчет лука. ты его предварительно не обрабатываеш? он пропекается?. еслли нет — есть ли шанс, что он будет сыроват. я бы наверно попробовал предварительно потушить чуть, или помариновать .
кстати дордо я сам еще не делал. запекал бури/кефаль/. протушил лук с морковкой. добавил подваренной гречки как у vic333. ну и разного по мелочам. тоже ничего получилось. к сожалению конечных фоток нет. т.к. сразу к столу... ну и все.
Комментарии
Респектую как всегда и в +++++
ПЫ. СЫ. — Макс Надеюсь под привезённый Мною коньяк ты приготовишь что нить вкусненькое! )))
Если у модераторов будет желание (возможность) заменят.
Рецепт знаю, часто так делаю, вкуснота неописуемая (но лук я слегка притушиваю).
Рецепт Питча тоже вполне — но это совсем другой рецепт.
но, на вкус и цвет товарищей нет, зато всегда есть альтернатива :)
А альтернатива хорошая, я про это уже сказал.
в общем, эту рыбу нельзя "мешать" со сметаной...попробуйте, может быть, конечно, я заблуждаюсь, но это заблуждение прекрасно :) как прекрасна эта рыба!
последнее время мы всей семьей предпочитаем только три вида рыбы: лаврак, сальмон и денис (ваша дорадо).. ах да, забыла, еще осётр, но редко.у нас осетры не так хороши, как хотелось бы.
а еще мне нравится то, что Вы не защищаете свой кулинарный опыт, отрицая чей-то..Это благородно по-мужчки и достойно уважения. Я так редко сталкиваюсь с подобным..а на просторах интернета, особенно.Спасибо отдельное:)
Вообщем промолчу, судорожно сглотнув.
Спасибо.
Возьмите плюсы.
Дает сок, можно выкинуть, но мне нравиться им хрустеть :)