По волнам моей памяти : Oмлет из детства .

Игорёк, а какое отношение к омлету имеет бекон на первой странице?

ААААА!!!! Спасибище!!! На выходных на завтрак изготовим!

уххх ... спасибо — попробую в блищайшее же время

шикарно!!! будем вспоминать детство!!!

Спасибо. Я даже забыл про такое блюдо а тут как вчера ел. Прямо сейчас хочется!

ненавидела децкий сад, меня там мальчики обижали. Любовь к омлету пришла только в первом классе. Как сейчас помню: школьная столовая, железная прямоугольная тарелка, вилка без крайнего зуба и ОН! Такой нежный, дрожащий в небольшой лужице...)

Да, школьный (дедсадовский) омлет. Похож. Но твой явно вкуснее.
По технологии в школах омлет делали из яичного порошка (иногда из меланжа), сухого молока и воды. Выливали это в огромный противень с высокими бортиками и ставили в слабо нагретую духовку. Готовился он весьма долго.
Поэтому и привкус такой водянистый был. Да и не поднимался он особенно, только пузырьки появлялись.
Собственно, он и сейчас так готовится, и это вполне понятно.
Во-первых, яичный порошок безопасен по сальмонелезу.
Во-вторых, на 1000 человек замучаешься яйца разбивать и разбалтывать.

ооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооййййй-ёй-ёй!!!
Вот низкий тебе поклон, мьсе Овиму! Сам ищу такой омлет, он еще водинистый такой был, порезанный прямоугольничками с вот такой запеченой корочкой. Как я его любил! Полюбому сделаю, хоть сейчас беги домой и делай! Он еще холодным был всегда))))

все конечно очень красиво и вкусно , но не припомню что бы в садиках давали вкусный омлет.....

Плюс поставил еще ночью, но комментарий сил не было писать. Супер омлет! В выходные попробую дочу порадовать. Спасибо :)