Бабай как всегда порадовал! Заставив содрагаться желудок в голодной истоме, выделяя в адских количествах слюну и желудочный сок на этот раз со вкусом котлет...
Ан нет.Я долгое время использовал Джугас.Ни по запаху ни по текстуре ни по вкусу с хорошим пармезаном не сравнится.Даже здесь, среди жира, жареного и мяса со специями вкус хорошего пармезана будет чувствоваться..Проверено на ципленке "пармезан" не раз.
По сабжу-Бабай-очень душевно, затейно и с любовью.................,
IMHO Джюгас неплох, как "бутербродный" качественный и вкусный сыр. Есть ещё Гоюс, но от него остаётся ощущение, что это просто незрелый Джюгас. Мне кажется, что они оба не годятся именно в качестве замены реального пармезана. А в остальном — нормальные сыры.
Да, у тебя был пост о котлетах — исчерпывающий и профессиональный. Этот тоже хорош, а на пустой живот — крастота, а не котлетки. А я рублю мясо со льдом прям в комбайне, взял кенвоод, выдерживает нагрузки пока. Получается сочнейший вкус.
А джюгас и впрямь не замена пармезану. Вообще-то прибалты в Российской империи всегда славились кисло-молочными продуктами, но сыры у них, как бы, без изюминки.
Автору публикации уважение за умение.
Ёлки с палками, в магазине пармезан — 1180 руб/кг...взять чтоль кружок, хранится хорошо...
Вот поспешил, людей насмешил..Это был satsh, дай бог здоровья человеку.
А мне пришлось поездить, не заходил дней 10, а сегодня глядь — да у меня рекорд, я 150 ни у кого не видел :), да плевать мне на "скоординированные действия комсомолького парт.актива", камуняки на ННМ, как рыжые собаки в "Маугли", собираются в стаю и загрызают всех на пути...Но я пока стою :)
А Джюгас имеет немного похожий аромат и привкус, если прям от головки отрезать (а не запекать или тереть), структура у него другая, конечно. Хорошо, что прокотлетки прояснилось.
Да каждый раз, как открываю ННМ — зарекаюсь, но прочтёшь пару-тройку заголовков...Мне курить бросить было легче, чем не видить этих уродцев здесь и не каментить их провокации, ведь живут то, гады, в моей стране.
Но я пожалуй сосредоточусь на "пельмешках", всё равно ничего не изменить уже.
Я вот подумал, а не лучше было бы дольки св. помидор к котлеткам, чем св. огурцы? Там же фета рядом...х/
Классика, малаца, плюсище! Но вот с пармезаном ни разу не пробовал. Да и экзерсисы с духовкой тоже не затевал.. Кстати, в чем плюс фогльгу матовой стороной наверх? Есть догадки, но на практике разницу не замечал...
Длинна волны ИК-излучения настолько велика, что "шершавая" сторона фольги и гладкая для него одинаковы. Тем более, что фотонам что гладкая сторона, что матовая — Гималаи.
И вообще, матовая черная машина и блестящая черная машина на солнце греются одинаково.
нда... длина волны ИК (теплового) излучения — максимум 2 мм, так что фраза "настолько велика" не подходит)
ну а шершавая и гладкая сторона фольги имеют разные коэффициенты отражения. соответственно, тепловое излучение больше отражается от гладкой стороны, чем от матовой. а матовая больше поглощает, чем гладкая.
ну а машины нагреваются совсем не одинаково — именно поэтому во всем мире цистерны бензовозов делают зеркальными.
класс. но дорогие каклетки получаются, уууу (если всё соблюсти по продуктам).
я такие кушал в парме — пол-фунта пармезана стоит 19 евров, но вкусно именно по тому, что рубленные — невероятно. а, припомнил, они лук обжаривали на сливочном масле.
Комментарии
А вот наезда на Dziugas не понял...
По сабжу-Бабай-очень душевно, затейно и с любовью.................,
А джюгас и впрямь не замена пармезану. Вообще-то прибалты в Российской империи всегда славились кисло-молочными продуктами, но сыры у них, как бы, без изюминки.
Автору публикации уважение за умение.
Ёлки с палками, в магазине пармезан — 1180 руб/кг...взять чтоль кружок, хранится хорошо...
Джюгас не замена. Джюгас другой сыр. Кто-то его любит.
А ты так и живешь, полузабаненный?
А мне пришлось поездить, не заходил дней 10, а сегодня глядь — да у меня рекорд, я 150 ни у кого не видел :), да плевать мне на "скоординированные действия комсомолького парт.актива", камуняки на ННМ, как рыжые собаки в "Маугли", собираются в стаю и загрызают всех на пути...Но я пока стою :)
А Джюгас имеет немного похожий аромат и привкус, если прям от головки отрезать (а не запекать или тереть), структура у него другая, конечно. Хорошо, что прокотлетки прояснилось.
Охота тебе про политику спорить тут...
Но я пожалуй сосредоточусь на "пельмешках", всё равно ничего не изменить уже.
Я вот подумал, а не лучше было бы дольки св. помидор к котлеткам, чем св. огурцы? Там же фета рядом...х/
А чем больше камментишь провокации, тем больше они радуются....
Ты еще письма в газеты Правда, Советская Россия и Завтра пиши...
плиз!
И вообще, матовая черная машина и блестящая черная машина на солнце греются одинаково.
ну а шершавая и гладкая сторона фольги имеют разные коэффициенты отражения. соответственно, тепловое излучение больше отражается от гладкой стороны, чем от матовой. а матовая больше поглощает, чем гладкая.
ну а машины нагреваются совсем не одинаково — именно поэтому во всем мире цистерны бензовозов делают зеркальными.
:D
типо- мир ,дружба и котлеты!
я такие кушал в парме — пол-фунта пармезана стоит 19 евров, но вкусно именно по тому, что рубленные — невероятно. а, припомнил, они лук обжаривали на сливочном масле.
попробовать шоле...
зы:Джугас-зло!