-
14 апр 10Бабай как всегда порадовал! Заставив содрагаться желудок в голодной истоме, выделяя в адских количествах слюну и желудочный сок на этот раз со вкусом котлет... -
-
blackbabay АВТОР14 апр 10В каких-то рецептах не годится он на замену пармезану и всё! Хотя сам по себе и съедобный. -
14 апр 10Да, у тебя был пост о котлетах — исчерпывающий и профессиональный. Этот тоже хорош, а на пустой живот — крастота, а не котлетки. А я рублю мясо со льдом прям в комбайне, взял кенвоод, выдерживает нагрузки пока. Получается сочнейший вкус.
А джюгас и впрямь не замена пармезану. Вообще-то прибалты в Российской империи всегда славились кисло-молочными продуктами, но сыры у них, как бы, без изюминки.
Автору публикации уважение за умение.
Ёлки с палками, в магазине пармезан — 1180 руб/кг...взять чтоль кружок, хранится хорошо...-
-
14 апр 10Вот поспешил, людей насмешил..Это был satsh, дай бог здоровья человеку.
А мне пришлось поездить, не заходил дней 10, а сегодня глядь — да у меня рекорд, я 150 ни у кого не видел :), да плевать мне на "скоординированные действия комсомолького парт.актива", камуняки на ННМ, как рыжые собаки в "Маугли", собираются в стаю и загрызают всех на пути...Но я пока стою :)
А Джюгас имеет немного похожий аромат и привкус, если прям от головки отрезать (а не запекать или тереть), структура у него другая, конечно. Хорошо, что прокотлетки прояснилось.
-
-
blackbabay АВТОР14 апр 10Спасибо! Про лед ты мне уже вроде говорил, да вот запамятовал я.
-
-
-
-
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe