Как чай называется? Из такого порошкового, только сделанного в виде тонких "вермишелек" я знаю кокейча. Это не он? Или это не натуральный чай, а растворимый?
Простите, но тут не могу ничем помочь. Все на баночке написано на японском. Есть небольшая наклеечка на английском, где написано, что это порошок зеленого чая (matcha) и кто производитель. Насколько мне известно, это должен быть натуральный, хитро измельченный зеленый чай. Matcha участвуют в японской чайной церимонии и немного специфический на вкус.
Интересный рецепт! я видел подобный рулет в китайских магазинах правда начинка в них была потемнее и похожа по цвету на васаби... я все жене предлагал типа хочешь булочку с васаби куплю :) а сейчас стало понятно что там тоже скорее всего используют зеленый чай.
Эх, а какой шоколад японцы с зеленым чаем делают, скорее это даже не шоколад, а такие батончики, не помню названия, но раньше в СССР продавались, но с привкусом зеленого чая, но блин в Москве даже в Джапро ни разу не видел, один раз было что-то похожее но с большим количеством обычного шоколада...
Комментарии
спасибо комментаторам за наводку на японский магазин
Как чай называется? Из такого порошкового, только сделанного в виде тонких "вермишелек" я знаю кокейча. Это не он? Или это не натуральный чай, а растворимый?
и красиво выглядит!
крем можно сделать не с чаем, а с измельченым маринованным имбирем.
японцы такие кремы и мороженое делают и с фасолью и с вареной морковью другими самыми неожиданными наполнителями.
Этот буду пробовать, если специального чая не найду попробую смолоть,нам как раз по случаю привезли китайского супер чая.
Я муку для блинов долгое время просеивала через кофейное сито,довольно удобно.