ХУЛИГАНСКО-КУЛИНАРНОЕ

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • leostrog
    11 фев 10
    спасибо. очень красиво и невероятно, наверное, вкусно!
    Ответить
    • daurica
      daurica АВТОР
      leostrog 11 фев 10
      да. вкус свежих морепродуктов просто потрясающий. так обидно, что у нас в стране многим это недоступно...
      Ответить
      • satsh
        daurica 11 фев 10
        Соглашусь Смотрю, читаю.. Думаю: Почему ко мне в детстве "буржуйки" не подходили с баксами? Состояньце бы сколотил, а сейчас...Море-пруд, лобстеры — крабовые палки, мидии — в банках.
        Ответить
        • daurica
          daurica АВТОР
          satsh 11 фев 10
          что нам мешать изменить жизнь??? :)
          Ответить
  • nevaenough
    10 фев 10
    Не, ну это просто форменное издевательство. И фирменное уже) свежие мидии по баксу за кило.... нда... сколько стоит недвижимость на шриланке?
    Ответить
    • leostrog
      там всё замечательно, но только для людей, котрые хорошо себя чувствуют в жарком и влажном климате, а далеко не всем дан такой подарок.
      Ответить
      • daurica
        daurica АВТОР
        leostrog 11 фев 10
        а влажность тут нормальная. вернее чувствуешь себя в ней нормально. просто когда приезжаешь на 10-14 дней, у многих половину времени занимает акклиматизация. вот тогда влажность чувствуется очень сильно. потеет все, что не потело никогда в жизни — ногтевые лунки, локти...

        именно поэьтому может создаться впечатление о черезчур высокой влажности...
        Ответить
    • daurica
      daurica АВТОР
      nevaenough 11 фев 10
      недвижимость тут пока нормльная. дом на море в унаватуне — один из 100 лучших пляжей мира, стоит $50 тысяч.
      Ответить
  • ludmilav26
    10 фев 10
    Я поняла,что если в соусе готовить, то надо обязательно чистить.

    Кстати кто то знает,речные сьедобные?
    Ответить
    • OlDi
      ludmilav26 10 фев 10
      речные съедобны, но приятель ихтиолог рассказал, сколько в них гельминтов... в общем время потраченное на лечение после не стоит того удовольствия от поедания;)
      Ответить
      • ludmilav26
        OlDi 10 фев 10
        Прочла в Википедии.

        Вы хотите сказать в морских глисты не присутствуют?

        Но ведь речные,если они сьедобные сварить можно.
        Ответить
        • daurica
          daurica АВТОР
          ludmilav26 11 фев 10
          мне кажется, что в морских гельминтов нет, по крайней мере я об этом никогда ничего не слышала. а вречных может быть все. недаром во многой речной рыбе они есть в невероятном количестве. а вот морская практически не страдает этим. может быть из-за воды?
          Ответить
          • satsh
            daurica 11 фев 10
            Пейте чай с пижмой. Знатный мор для глистов )
            Ответить
          • C
            На сколько я знаю, морские паразиты человека не кушают, поэтому-то японцы сырую рыбку и трескают. =)
            Ответить
            • B
              columbia 11 фев 10
              Мы сами почти что состоим из "морской" воды :)
              Ответить
  • Avedzovg
    10 фев 10
    Эх, опередили меня:) У меня как раз обрабатывается рецепт мидии:) Тоже свежайших, но сваренных не в собственном соку, а немного по-другому.

    Надо будет и так попробывать. Спасибо
    Ответить
    • michael1302
      ничего не опередили — выставляй
      Ответить
    • daurica
      daurica АВТОР
      Avedzovg 10 фев 10
      я так понимаю. что все свежее само по себе прекрасно. так что ваш рецепт тоже давайте. будем эксперементировать:)
      Ответить
      • michael1302
        я конечно не являюсь безумным поклонником морепродуктов , но очень ценю простоту и оригинальность. когда видишь уже готовое — понимаешь — вот же как просто . оказывается. вот оно было совсем рядом. просто надо было чуть-чуть.
        Ответить
    • ludmilav26
      Avedzovg Выставляйте и поскорей.
      Ответить
      • Avedzovg
        Хорошо. Сегодня или завтра постараюсь написать текст:)
        Ответить
  • miraru1
    10 фев 10
    Ну почему же хулиганское? Замечательный рассказ. Очень мы любим морских гадов...

    Возник вопрос: так надо чистить мидий или нет?

    И лобстер очень симпатичный, хоть и небольшой.

    А вот, то, что только русские мидиями питаются, сильно удивило...

    Спасибо за южную экзотику.
    Ответить
    • daurica
      daurica АВТОР
      miraru1 10 фев 10
      я так понимаю, что читят их для эстетизьму. потому что после варки все остается отдельно. а лобстер очень красивый:)
      Ответить
  • alasser
    10 фев 10
    Никаких тапок, и уж тем более чего потяжелее. Честно говоря, даже белой зависти нет, только радость за daurica. Может быть это потому, что я плотно и вкусно сегодня поужинал? :) Обожаю мидий, как и другие морепродукты, правда если консервированные мидии, то беру только в собственном соку. Шикарные фото лобстера "до и после", даже не думал, что он может быть таким красочным! Плюсище!

    Daurica, посоветуйте, когда лучше отправляться к Вам ( на Шри- Ланку ) в гости? :)
    Ответить
    • daurica
      daurica АВТОР
      alasser 10 фев 10
      здесь сезон круглый год. всегда пожалуйста:) особенно интересно на весак — в начале мая в этом году и в середине августа на эсалу перахеру. ритуальные шествия из 50-100 слонов, украшенных лампочками, танцов, глотатели огня... а кулинарное пиршество тут каждый день:)
      Ответить
      • satsh
        daurica 11 фев 10
        Надо рецепт мамонта закинуть. Кто за!
        Ответить
        • daurica
          daurica АВТОР
          satsh 11 фев 10
          конечно за. но только не на шри ланке. тут до 30 лет можно за решетку угодить за убийство слона.
          Ответить
  • astra07
    10 фев 10
    всегда радовалась тому, что не умею завидовать....а тут нахлынуло. Вот скажите, зависть — это когда при виде полукилограммового лобстера и мидий в собственном соку, съеденных не тобой, появляется такое недовольное выражение лица? И еще вопрос: когда лучше туристам ехать на Шри её ланку? Когда там лобстеры наиболее упитанные?
    Ответить
    • astra07
      astra07 10 фев 10
      мне понравилось, как амма сказала ХАРИ ДЭ! Это прям по-нашему, вроде ХАРЭ варить.
      Ответить
      • daurica
        daurica АВТОР
        astra07 10 фев 10
        хари по сингальски значит ок.
        Ответить
    • daurica
      daurica АВТОР
      astra07 10 фев 10
      кргулый год. в смысле ехать. потому что лобстеры тут круглый год упитанные:)

      ай-ай-ай завидовать не хорошо:))))
      Ответить
      • astra07
        daurica 10 фев 10
        мне стыдно! я больше не буду. честно — пречестно.
        Ответить
        • michael1302
          больше не буду, но и меньше тоже
          Ответить
          • satsh
            БУДЕТ!! Прецедент уже есть к сожалению :(
            Ответить
            • astra07
              satsh 11 фев 10
              ну откуда столько недоверия? я просто поеду на шри ланку)). И делов то.
              Ответить
  • michael1302
    10 фев 10
    иногда и побаловать себя можно.
    Ответить
    • daurica
      daurica АВТОР
      michael1302 10 фев 10
      это точно. особенно когда целый день говно. что на душе. что на улице...

      паршивый день был. за исключением. конечно. маленького лобстера на большой тарелке:)
      Ответить
  • sigala
    10 фев 10
    Толи тарелка большая, толи лобстер мелкий, а по теме, завидую
    Ответить
    • daurica
      daurica АВТОР
      sigala 10 фев 10
      тарелка-тарелка. вот чую закидают меня этой тарелкой вместо тапок:)
      Ответить
  • sergefsw
    10 фев 10
    Класс!!! Завидую!
    Ответить
    • daurica
      daurica АВТОР
      sergefsw 10 фев 10
      ну так забегай. или во внуково нелетная погода? ;)
      Ответить
      • sergefsw
        Тарелку я могу и дома понюхать, да и пустых ракушек тоже у меня полно. :-D
        Ответить
        • satsh
          sergefsw 11 фев 10
          Тарелку нюхает. Ракушки пусты, но прёт, как шумахер. Видать бензину полно)))
          Ответить
full image