Ну и блаблабла развели. Если вкусно получится-значит хорошая лазанья. Народ всякий есть-кто ест ради набивания желудка-кто для кайфа.
А вот с камрадом Zelitel по поводу пардеДЖана согласен. На руском говорят Пармезан. А если совсем точным быть — написать в оригинале а потом в скобках по русски.
В научной литературе придерживаются таких правил в отношении имен фамилий итп. А кто как прочитает-его дело.
После вашего этого поста уже изучал пачки с лазанью в местных магазинах на предмет указаний без предварительного отваривания... что должно быть написано на пачке? или с фоткайте и покажите текст!
Хочу повторить вашу лазанью! Хочу найти лазанью без предварительного отваривания!
А вот тут Я возраЗЮ, чел сказал то, что счёл нужным (другие может из деликатности смолчали). Если этого не будет — грош цена "пельмешкам". Надеюсь не надо объяснять — отчего.
Парни, я за ним не следил и что он написал и как, не знаю, но для меня незыблем принцип — свобода мнений. Мне, к примеру, тоже не в кайф, когда одесссит пишет не ломтики, а слайсы и я как-то об этом сказал — в том и суть, мы не евнухи с одинаковым мнением на жизнь и можем подправить что-то. И мне не заметно, что чел "пишет еле-еле", по-моему вполне чётко.
Другое дело — если я не знаю, что он явно нахамил где-то кому-то, то пусть разберутся в личке, и то — я не покажу, на чьей я стороне, ибо это опять же нарушит мой святой принцип.
В конечном счёте, если чел гавно, то это увидят все через 3-4 поста и перестанут общаться, и некто сам по себе отомрёт. Мне так видится. Щьёрт побьери, но это правда — где есть помидоры, нет шпината.
:) Да нет, не ошибка — это США, а там у вас всё в кучу свалено, очень многие рестораны работают "на потребу" (не уверен, что вы поймёт эту фразу). Множество правил гастрономии нарушено, и те, кто называет себя итальянскими, такие только по проиисхождению.
Люд, вот вы возмите лист свежего шпината и прожуйте его 3 минуты, потом ломтик спелого помидора (недолго) — вы должны будете (по идее) понять вкус каждого из продуктов. Потом вы заверните в лист шпинат дольку помидора — и вы всё поймёте. Ну, должны по крайней мере. У эстетов этот привкус вызывает, скажем так, неудовольствие.
Конечно, когда забубенить всё вместе, да запечь, то оно конечно — по кайфу, как пица, её все любят, она простая, вся из остатков вчерашнего дня, но свежий хлеб, да ещё только спечённый, человек любит по врождённым инстинктам.
Впрочем я прошу сорри, в конечном счёте здесь блог не для высшей кухни, а для того, что всем доступно, и по деньгам, и по вкусу. Но шпинат и помидор — :)))) несовместны. Попробуйте в дальнейшем заменить на кориандр свои блюда с томатами. Можно мяту, но это для пижонов и только в определённый момент готовки блюда, иначе выдохнется.
Ой, Люб, заболтал я вас совсем, ни к чему это..А всё почему? Да выпимши я сейчас, а это когда я добрый....:)
Комментарии
А вот с камрадом Zelitel по поводу пардеДЖана согласен. На руском говорят Пармезан. А если совсем точным быть — написать в оригинале а потом в скобках по русски.
В научной литературе придерживаются таких правил в отношении имен фамилий итп. А кто как прочитает-его дело.
Спасибо за старания — вкусно даже просто смотреть на приготовление.
Хочу повторить вашу лазанью! Хочу найти лазанью без предварительного отваривания!
За пост — отдельное спасибо!
Фотки не очень получились.Но видно, на них написано как готовить.
На тех других этого не написано.
P.S. Не зацикливайтесь на лазанья, мы то с вами знаем, что секрет весь в соусе.
На соус и поднажмем
Просто соус надо сделать гуще и наверное меньшее кол-во.
Мои надо отваривать предварительно мин.10, чего я не делаю,а соус делаю не густой и время приготовления увеличиваю до 1 час.
В лазанью со шпинатом помидоры не добавляют, продукты на терке не трут, не пасссеруют вместе, в куче. И фольгу для запекания использовать ник чему.
И зачем такие понты — пармеДЖан, мАццарелла... Писал бы просто — пармезан (или ПАРМИДЖАНО РЕДЖАНО), моцарелла....
Посмею вопросить — откуда сие следует?
Пока еще никто не жаловался!
Другое дело — если я не знаю, что он явно нахамил где-то кому-то, то пусть разберутся в личке, и то — я не покажу, на чьей я стороне, ибо это опять же нарушит мой святой принцип.
В конечном счёте, если чел гавно, то это увидят все через 3-4 поста и перестанут общаться, и некто сам по себе отомрёт. Мне так видится. Щьёрт побьери, но это правда — где есть помидоры, нет шпината.
А то у нас в Итальянских ресторанах лазаньи со шпинатом и в том.соусе подают. Ошибка наверно.
Люд, вот вы возмите лист свежего шпината и прожуйте его 3 минуты, потом ломтик спелого помидора (недолго) — вы должны будете (по идее) понять вкус каждого из продуктов. Потом вы заверните в лист шпинат дольку помидора — и вы всё поймёте. Ну, должны по крайней мере. У эстетов этот привкус вызывает, скажем так, неудовольствие.
Конечно, когда забубенить всё вместе, да запечь, то оно конечно — по кайфу, как пица, её все любят, она простая, вся из остатков вчерашнего дня, но свежий хлеб, да ещё только спечённый, человек любит по врождённым инстинктам.
Впрочем я прошу сорри, в конечном счёте здесь блог не для высшей кухни, а для того, что всем доступно, и по деньгам, и по вкусу. Но шпинат и помидор — :)))) несовместны. Попробуйте в дальнейшем заменить на кориандр свои блюда с томатами. Можно мяту, но это для пижонов и только в определённый момент готовки блюда, иначе выдохнется.
Ой, Люб, заболтал я вас совсем, ни к чему это..А всё почему? Да выпимши я сейчас, а это когда я добрый....:)