Поздравляю с присоединением к большому "семейству" пельмешковедов :)
Идея блюда весьма достойная, ну а маринад можно взять любой — это кому как нравится. К майонезу отношусь с умеренной любовью, иногда и подвергаю его термообработке — не страшно ;)
ничего не будет. унас в доке нет майонахов. мы расходимся только в принципиальной оценке целесообразности термической обработки соуса. в холодном виде за ради Бога.
эээээ в моём комментарии вы где то увидели слово майонез?Может быть какой то намёк на майонез?Я сказала соус , а у вас в голове сразу красная лампочка зажглась "МАЙОНЕЗ" . Может тут всем рескью попить.....
зачем делать шашлык в духовке, когда его надо делать на мангале, а в духовке можно сделать 1000 вещей, которые наоборот нигде в другом месте не сделаешь... мысли...
Я кажется здесь писала... Выносишь мангал на улицу, даешь прогореть сильному огню. Как угли созрели- на балкон. Мы одно время часто так делали. Для переноса специальные рукоятки были. Пожарные нет, а вот народ от запаха обалдевал конечно)
Кстати, для зимы есть спецмангалы, с дополнительными бортами, которые надеваются ПОСЛЕ того, как шампура (или решетка) ставятся на "летнюю" часть мангала! Рекомендую!
хха... у меня например характер вообще положительный...всмысле ЛОЖУ...так я года 2 назад ухитрился делать шашлык на балконе прямо напротив здания обладминистрации.....вернее не шашлык а курицу жарил...дымабыло мама не горюй...я живу на первом этаже а в подвале подо мной какая то контора была....так 2 кадра с конторы выскочило на улицу они решили что у них кондиционер горит....ну выпили со мной по пару стопок...и все утряслось...я вам скажу так нечего с этой мишпухой церемонится...если хотите делать шашлык так делайте и плевать
Комментарии
Идея блюда весьма достойная, ну а маринад можно взять любой — это кому как нравится. К майонезу отношусь с умеренной любовью, иногда и подвергаю его термообработке — не страшно ;)
наверное сложно в рукав шпажки засовывать?
как я понял, высокие борта нужны для того, чтобы было на весу?
а маянезоненавистники и те, кому маринад не нравится — запросто могут сделать свой. Главное — идея!
спасибо!
с почином!
это любовь к мясу на шпажках)))
идея с терморукавом — отличная, спасибо
Кстати, для зимы есть спецмангалы, с дополнительными бортами, которые надеваются ПОСЛЕ того, как шампура (или решетка) ставятся на "летнюю" часть мангала! Рекомендую!
Про маринад скромно промолчу. Можно и горчицы было добавить)