Новая запись
satsh
satsh
Пельмешки без спешки 5 янв 10
Подписаться

Пянсе

＋
65
225
27
33
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • 196990
    196990
    6 янв 10
    Очень интересна и начинка, и пирожок в целом! У нас такое не продают, так что очень интересно попробовать.
    Ответить
    ＋
  • S
    shvovik
    6 янв 10
    Вкусно, но с мясом вкуснее будет.
    Ответить
    ＋
  • miraru1
    miraru1
    6 янв 10
    Даже и не слышал о подобном. Во ведь страна — на одном конце люди не представляют, что едят на другом.
    Выглядит очень аппетитно. Это естественный такой желтый цвет у готовых пирожков?
    Мясо-рыбная начинка — интересно.
    А тесто толсто раскатывать?
    Ответить
    ＋
    • Sibalice
      Sibalice
      miraru1 6 янв 10
      Странно. По-моему китайцы уже везде :-) У нас сейчас такие "пирожки" на каждом углу. Сложнее беляши вкусные найти чем купить пянсе. :-( А мы в центре России практически. Правда у нас то что продают немного с другой начинкой. Рыбы там нет зато добавляют очень много лука и иногда животный жир.
      Ответить
      ＋
      • satsh
        satsh АВТОР
        Sibalice 6 янв 10
        miraru1 Действительно. Питание может разниться и в пределах одной Губернии. Россия велика. Раскатывать, как на пирожки от 0,5 до 0,7 см.
        Sibalice Считай что начинка моя. Путём подгонки всех опробованных способов.
        Ответить
        ＋
        • Sibalice
          Sibalice
          satsh 6 янв 10
          Да я не против. Твоя еще вкуснее. Только вот рыба.. Эх нельзя мне. Но вот идея пришла Может заменить на печень? Попробую
          Ответить
          ＋
  • S
    skgennady
    6 янв 10
    У нас, в Ташкенте так же делают корейцы, только без рыбы. Называют — бигоди вроде бы.
    Ответить
    ＋
    • satsh
      satsh АВТОР
      skgennady 6 янв 10
      Насколько помню в бигоди идёт начинка сырьём и доходит в пароварке минут 40 — 60
      Ответить
      ＋
      • saha5
        saha5
        satsh 6 янв 10
        если говорить правильно ,то пигОди (паровые пирожки)
        начинка может быть разная -наиболее популярная редька с мясом и корейской морковкой
        тесто бывает дрожжевое и крахмальное
        пигоди должны быть очень пышные ...
        вообщем если делать их из дрожжевого теста ...там нет ничего сложного!
        Ответить
        ＋
  • satsh
    satsh АВТОР
    6 янв 10
    Здоровья семье и пожалуйста всем.
    Ответить
    ＋
Сделано с NoNaMe