Даже и не слышал о подобном. Во ведь страна — на одном конце люди не представляют, что едят на другом.
Выглядит очень аппетитно. Это естественный такой желтый цвет у готовых пирожков?
Мясо-рыбная начинка — интересно.
А тесто толсто раскатывать?
Странно. По-моему китайцы уже везде :-) У нас сейчас такие "пирожки" на каждом углу. Сложнее беляши вкусные найти чем купить пянсе. :-( А мы в центре России практически. Правда у нас то что продают немного с другой начинкой. Рыбы там нет зато добавляют очень много лука и иногда животный жир.
miraru1 Действительно. Питание может разниться и в пределах одной Губернии. Россия велика. Раскатывать, как на пирожки от 0,5 до 0,7 см.
Sibalice Считай что начинка моя. Путём подгонки всех опробованных способов.
если говорить правильно ,то пигОди (паровые пирожки)
начинка может быть разная -наиболее популярная редька с мясом и корейской морковкой
тесто бывает дрожжевое и крахмальное
пигоди должны быть очень пышные ...
вообщем если делать их из дрожжевого теста ...там нет ничего сложного!
Комментарии
Выглядит очень аппетитно. Это естественный такой желтый цвет у готовых пирожков?
Мясо-рыбная начинка — интересно.
А тесто толсто раскатывать?
Sibalice Считай что начинка моя. Путём подгонки всех опробованных способов.
начинка может быть разная -наиболее популярная редька с мясом и корейской морковкой
тесто бывает дрожжевое и крахмальное
пигоди должны быть очень пышные ...
вообщем если делать их из дрожжевого теста ...там нет ничего сложного!