Фу ! Сом ! Как это не кошерно !!!Конечно, окунь !!!! Но он хорош только в горячем виде, согласитесь. А в холодном, по-прежнему, карп. Не ругайтесь, я ведь не спорю...
Я , например, запекаю в духовке, но хочу заметить, что автор пропустил одну важную деталь ! Хрен !!!! Собственноручно приготовленный хрен со слезами ! Тогда это песня ! В остальном огромное спасибо ! Кто не пробовал, советую. Настоятельно! Как-бы вам объяснить про нилус.... Это очень мясистая и вкусная рыба, но я вообще противник добавления ее в этот рецепт. Только карп и щука, если есть..
Эта огромная, до 200 кг, рыба, которую ученые называют нильским окунем, попадает на наши прилавки в виде кусков филе. Дешевые куски – брюхо, дорогие – спина. Можно варить, жарить, запекать. Обычная длина в промысловых уловах 45–65 см и масса 9–20 кг. Как она выглядит в неразделанном виде, видно на фотографиях.
Обитает в крупных водоемах Африки – реках Нил, Сенегал, Вольта и Конго, в озерах Альберт, Рудольф и Тана.
Здесь когда-то было изображение.
=========================================
В фарш добавляется для увеличения мясной массы ,что бы хватило для фарширования всех кусочков кожи и на котлеты
Какая прелесть! Только я слышал, что рыба целиком должна быть. Но, сколько людей — столько рецептов. Нездоровое какое-то слюноотделение. Видимо, завтра на рынок нужно идти. Там у нас свежей рыбой торгуют, а времени до 11-го навалом.
Комментарии
Lates niloticus
Nile perch
Эта огромная, до 200 кг, рыба, которую ученые называют нильским окунем, попадает на наши прилавки в виде кусков филе. Дешевые куски – брюхо, дорогие – спина. Можно варить, жарить, запекать. Обычная длина в промысловых уловах 45–65 см и масса 9–20 кг. Как она выглядит в неразделанном виде, видно на фотографиях.
Обитает в крупных водоемах Африки – реках Нил, Сенегал, Вольта и Конго, в озерах Альберт, Рудольф и Тана.
Здесь когда-то было изображение.
=========================================
В фарш добавляется для увеличения мясной массы ,что бы хватило для фарширования всех кусочков кожи и на котлеты
не знала,что фиш можно на куски резать-бабушка всегда шкуру чулком снимала и изображала целую рыбину :)
Имхо,Ваш вариант лучше всего подходит для такой внучки-лентяйки,как я :)
зы:тока тссс!бабушке ни слова!
я даже опасаюсь за существование интернета в целом :))))