Гефилте фиш

Нилус — это нильский сом, он же сом иорданский, если не ошибаюсь.

Проясняю Нилус -он же Нильский окунь
Lates niloticus
Nile perch
Эта огромная, до 200 кг, рыба, которую ученые называют нильским окунем, попадает на наши прилавки в виде кусков филе. Дешевые куски – брюхо, дорогие – спина. Можно варить, жарить, запекать. Обычная длина в промысловых уловах 45–65 см и масса 9–20 кг. Как она выглядит в неразделанном виде, видно на фотографиях.
Обитает в крупных водоемах Африки – реках Нил, Сенегал, Вольта и Конго, в озерах Альберт, Рудольф и Тана.
Здесь когда-то было изображение.
=========================================
В фарш добавляется для увеличения мясной массы ,что бы хватило для фарширования всех кусочков кожи и на котлеты

если она она услышит ,что ты ее бабушкой назвал -всем придет полный звиздец....
я даже опасаюсь за существование интернета в целом :))))

если хочешь блеснуть кулинарными познаниями — не упоминай слово майонез :)