-
T1 янв 10А может быть, прекратить разборки на политически-религиозных почвах?
И взаместо этого сказать автору спасибо за отличный репортаж (зачёркнуто) рецепт и поздравить с наступившим на всех нас Новым Годом? :)
Мира и согласия в наступившем году!
И прекращения политически-религиозных распрей! (знаю, что нереально, но можно же помечтать?:) -
1 янв 10ёлки палки.тут человек рецепт выложил,а всё почему то в политику свалилось.птичка приготовлена на +150! -
1 янв 10Всё замечательно!!! На Рождество по старому стилю сделаем!
Маленькая поправка — Рождество не бывает католическим. Просто Рождество. 25 декабря. 24 декабря — Сочельник. 26 декабря — Коробочный день. Как Библия. Библия, и всё.
Но в некоторых странах не только зимнюю олимпиаду проводят там, где нормальные люди жарятся на солнце и отдыхают на море, но и церковь живёт в отрыве от общества, которое пестует, и поэтому утверждает, что сегодня, например, не первое января 2010 года, а 19 декабря 2009 года.-
-
1 янв 10Странно В миру есть католическое и есть православное. И кстати рождество в библии в ночь с 21 на 22. В день солнцеворота ( самого короткого дня в году ) Рождение не только Иисуса но в первую очередь солнца. Когда Иисус родился вообще никто не знает. И в Библии именно о его рождении сказан много но конкретных дат нет. Египтяне этот праздник еще 10 000 лет до Рождества Христова празновали. Кстати сейчас на планете ни одного египтянина нет.-
1 янв 10Всё бы ничего, если бы попы соглашались с Вами и рассчитывали даты как-то по своему. В самом деле, я бы им пять поставил за это!
Но они Рождество празднуют 25 декабря, как и весь остальной мир, не лезя в дебри евангеличества-бибилейства, или 22 декабря — солнцестояние, или египтяне древние-современные. Мало того, ровно за неделю до Нового года (это так, для ориентира, ведь пост идёт, и Рождество ну никак не может быть ПОСЛЕ Нового года). Так что ПРАВОСЛАВНОЕ Рождество, при всей его исключительности и суверенности, всего лишь признак косности. Или, иначе, ответа на вопрос: Какое сегодня число?
-
-
-
-
1 янв 10Индейка — исконно америкосское птица. День Благодарения и.т.д., так что при чём здесь католики и православные — автор оставляет нам строить догадки. Ведь Христос уже полторы тысячи лет как воскрес — и только тогда мы узнали о таком птицезвере — индейке. Так что не надо на ней сосредотачиватся в контексте Нового Года, а лопать её просто так, как аппетит появится :D-
R1 янв 10ээээ... вообще — то не полторы тысячи как воскрес, а 2010 лет назад родился
индейка лет 200 разводится в европе. для застолья, как украшение стола, как сытное, вкусное праздничное красивое большое блюдо для большого количества гостей- почему нет? банкетных торжественных альтернатив не так много — гусь, окорок, молочный поросенок целиком, осетр. -
1 янв 10Для справки. Только в Америке индейка готовтся на день Благодарения. Этому есть история. Во времена войны севера с югом, только благодаря разведению индейки выжили тысячи человек. Голод был повальный. С тех пор как знак благодарности америкосы ее жрут А что от них ожидать то? Посмотри историю этого "праздника"
-
R1 янв 10"жрут" ??? иди ка ты политпропиндос из этого документа. здесь радются за хорошо приготовленное блюдо, и старание человека делать хорошее близким и делиться этим с пельмешками. я буду рад тому, если в этом доке покажут, как делать блюдо из личинок шелкопряда. или как готовят барашка , или как готовить улиток, или делать холодец — как уже немощные заколебали со своими комплексами и наездами.
Извиняюсь перед участниками документа пельмешки, за "непотеме" , -но уже заколебали всякие политчервивцы.-
1 янв 10Ты дурак? Я же совсем не против рецепта. Шикарно и вкусно. Только вот ты не понял что я написал. И мне далеко НАСРАТЬ как там пиндосы живут. Хорошо, ну и ладно. Плохо ну и ладно. Мне вообще похую ( простите соплемешники ) кто и как живет. То что вкусно не сомневаюсь. Просто попытался в очередной раз расширить горизонт у неразвитых. И в очередной раз получил. Наверное не буду этого впредь делать. "Неведенье- благодать для убогих"
-
-
-
31 дек 09А у нас все больше на Рождество гусей предпочитают! С почином Вас!
Всех с Наступающим!
Больше всем красивых, сочных и вкусных открытий в 2010 году!
С Наступающим! -
R31 дек 09да, и еще, очень большая разница между белой индейкой и обычной. у первой — мясо белое, похожее на куриное и не жирное и понежнее( но и более склонно к пересыханию). у обычной — мясо даже на грудке — темное, но более жирное и имеет характерный легкий характерный индюшачий аромат( если не нравится — то используют ягоды можжевельника, как и в варианте с гусями). белую шприцевать маслом (или заталкивать масло под шкурку, как вариант) почти обязательно. темной — желательно.
а вообще, самый дорогостоящий, но оно того стоит, — это вариант, когда индюка готовят в раскаленном масле в специальной вертикальной фритюрнице целиком. грубо говоря,- ведро растительного масла нагревают и в него подвешивают целую тушку. сам не делал, но пробовал результат. сочнейшее мягкое мясо -
R31 дек 09делаю примерно так же. но еще приписываю пациенту масляные инъекции. все-таки, индюшатина достаточно диетичски- суховатое мясою.
и зачастую использую мешок для запекания , или вертикальный ростер. вертикальный ростер — это как бы более удобный вариант "птица на бутылке". но эта приспособа из себя представляет конструкцию из нержавеющей проволоки, на которую насаживают птичку. типа вертикальной подставки, и в результате, горячий воздух циркулирует как снаружи тушки, так и внутри. готовность или по времени, или по термометру. единственное ограничение — размер духовки, т.е индюшка должна быть относительно небольшой. -
Сделано с
NoNaMe