-
-
26 дек 09Эта тема отдельная. На самом деле никто не знает когда родился Иисус. Сказку о 25 числе придумал верховный жрец Константинополя, когда в агонии римская империя пыталась выжить, насаждая Христианство. Прикольно. Сами убили ( хоть и косвенно ) и сами стали адептами. А рождество бывает католическим и православным. Все мы же сейчас по одному календарю живем. А дата такия, потому что приближена к Солнцевороту, который "случается" в ночь с 21 на 22 декабря. Что и было выбрано, но с погрешность. на широту. Вообщем это тема совсем не для данного дока. -
-
27 дек 09Я могу точную раскладку погрешности описать, но если с математикой туго то не буду. Ограничусь этим.
В наше время Православное Рождество "отстает" от католического на 13 дней; католики отмечают Рождество 25 декабря, а православные — 7 января.
Это произошло из-за путаницы календарей. Юлианский календарь, введенный в обиход в 46 году до н.э. императором Юлием Цезарем, добавляющий в феврале еще одни сутки, был гораздо удобнее, чем старый римский, но все-таки оказался недостаточно четким — "лишнее" время продолжало накапливаться. За каждые 128 лет набегали одни неучтенные сутки. Это привело к тому, что в XVI веке один из самых важных христианских праздников — Пасха — стал "наступать" намного раньше положенного срока. Поэтому папа римский Григорий XIII предпринял очередную реформу, заменившую юлианский стиль на григорианский. Цель реформы состояла в том, чтобы скорректировать нарастающую разницу между астрономическим годом и календарным.
Так в 1582 году в Европе появился новый григорианский календарь, тогда как в России продолжали пользоваться юлианским.
В России григорианский календарь был введен в 1918 году, однако церковь такого решения не одобрила.
В 1923 году по инициативе Константинопольского Патриарха состоялось совещание Православных Церквей, на котором было принято решение об исправлении Юлианского календаря. Русская Православная Церковь в силу исторических обстоятельств не смогла принять в нем участия. Узнав о совещании в Константинополе, Патриарх Тихон все же издал постановление о переходе на "Новоюлианский" календарь. Но это вызвало протесты в церковном народе и постановление было отменено менее, чем через месяц.
Вместе с Русской Православной Церковью в ночь с 6 на 7 января праздник Рождества Христова отмечают Грузинская, Иерусалимская и Сербская Православная Церкви, афонские монастыри, живущие по старому, Юлианскому календарю, а также многие католики восточного обряда (в частности, Украинская Греко-Католическая Церковь) и часть российских протестантов.
Все остальные 11 Поместных Православных Церквей мира празднуют Рождество Христово, как и католики, в ночь с 24 на 25 декабря, так как они пользуются не "католическим" Григорианским календарем, а так называемым "Новоюлианским", который пока совпадает с Григорианским. Расхождение между этими календарями в один день накопится к 2800 году (расхождение Юлианского календаря с астрономическим годом в один день накапливается за 128 лет, Григорианского — за 3 тысячи 333 года, а "Новоюлианского" — за 40 тысяч лет).
-
-
-
26 дек 09Кто там спать ушел?
Рулет удался, но есть несколько замечаний.
1. хлеба надо было чуть побольше добавить (брал на 1,5 кг фарша, кусок от батона нарезного, толщиной в три пальца).
2. лука в паштет надо побольше (на 700 гр куриной печенки, брал 4 маленьких луковицы). Да, печенку и лук обжаривал на оливковом масле. Как у Эрика варить не стал.
3. Моркови в паштет надо побольше, чтобы послаще вкус был. В следующий раз морковь буду обжаривать, чтобы карамелизовалась.
Рулет запекся хорошо и нигде не треснул... пока уже готовый, я не решил его подрумянить. Готовый был рулет, а не я, если что.
Рулет удался! Мясо не сухое, хотя сала в фарш добавить надо. Остывший еще вкуснее. А еще хорошо к нему пошел соус из сметаны, хрена и рубленых каперсов.-
27 дек 09Сделал.
сделал два. а тот тут некоторые печёнку не любят.
поэтому сделал один с печёнкой и яйцом (паштет печёночный говяжий + фарш половинный (50 свинины 50 говядины) + яйцо + полоски сала), а другой грибной (фарш + грибы (опятки) + тёртое яйцо между грибными слоями)
первый треснул, паштет вылез немного, а второй хорош!
с последним слоем фарша — да... поизгалялся. выкладывал на пищевую плёнку, а с неё на рулет. Видимо эта технология не очень — вот и треснул!
-
25 дек 09Читатели дока " Пельмешки без спешки ", которые в силу объективных причин были лишены регистрации на ресурсе или не могут зарегистрироваться, так как регистрация закрыта , но хотели бы быть авторами постов дока.
Советую обратиться в Арбитраж, попросить инвайт или просто объяснить свою проблему
адрес arbitration.nnm.ru/
Вообще такие обзоры доку нужны, но не чистый копипаст, а собственный анализ той или иной статьи или нескольких журналов по теме кулинарии .
А кто будет анализатором ? Здесь многие нос от майонеза нос воротят, как от тухлого яйца. Хотя холивар в Пельмешках увидеть, это нечто.-
26 дек 0910 минут назад устроил масштабную чистку ботов на nnm.ru. Вполне возможно, что под бан попали и обычные пользователи. Если это так — приношу извинения и прошу постучать в аську (255261508 Aktuba).
P.S.: прекрасно понимаю, что будут стучать и владельцы ботов. Предупрежу сразу — каждого пользователя буду проверять досконально, прежде чем разбанить.
-
Сделано с
NoNaMe