Мясные рулетики

Спасибо...всё было очень вкусно....

Зачетно :) но лучше в свинью все же. Или мягко вышло ?

красавец!
и не смотря ни начто-и готовит и фотать у тебя получилось !

Должно получиться вкусненько!
Мясо с грибами всегда дружит!
Но сворачивать жареное мясо никогда не буду )))
этоже не удобно. Не всякое мясо свернёшь, иное после обжарки и поломаться может.
и муку... я бы не с луком, а отдельно на сухой сковороде до золотистого состояния довёл бы, а уж потом в сливки разогретые. ну это как вариант.
спасибо за разнообразие, а то каждый день просто мясо — скучно )

Подкупает желание автора экспериментировать и не бояться неизвестного. Молодец!

Вполне достойно получилось.
Обжаривать до сворачивания в рулетики, конечно, не надо. Стоит их обжарить уже с начинкой.
Заворачивать каждый в фольгу тоже не надо. Можно все сразу накрыть листком фольги на каком-то этапе приготовления.
Про соус тоже не понял, зачем его так готовить, т.е. зачем двужэтапность.
В рецепте стоит упомянуть, какое это мясо.
Новых тебе удач.

Блин!! пол часа сервер не отвечал
Добрый закусь, но я бы каждый рулетик в фольгу обернул. Не суховат получился с верху?

Все хорошо, только не понял- зачем надо было делать соус в два этапа и почему в него добавляли только желток от яйца, а не все целиком?

Браво! Отличный рецепт и достойное оформление +

Очень достойно!
Но не очень понятно для чего мясо обжаривать перед сворачиванием рулетов?