-
A1 окт 09Смотрится просто объедение, не сомневаюсь что и на вкус так же. Спасибо!
-
-
blackbabay АВТОР1 окт 09Спасибо, Братка!
Тяжело было, но оно того стоило. Да и домашние — молодцы, все вместе работали.-
-
-
-
3 окт 09так же прочел про сотню, реально респектище огромный:) Бабай, тебе можно сказать повезло, ибо ты один из тех, кто формирует здоровое и правильное отношение, к приготовлению пищи, классное увлечение или хобби, не зазнавайся только:) Как пример, твои посты здесь, гораздо приятние читать, чем те, кого ты называ(л?)ешь учителем:) -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1 окт 09Коли острое любишь, могу соус подсказать, простой "как тапки" (хотя наверняка его и так знаешь)
Маринованный острый перчик + честнок + зелень + соевый соус + "белый соус аля майонез" (последнее обычно сам готовлю по классическим рецептам). Все в блендер, до полного измельчения...
Вкусно ко всему ;) Хоть просто на хлеб маж!
-
-
-
-
blackbabay АВТОР1 окт 09Моё мнение таково: масла должно быть НЕ мало и сковорода должна быть без тефлона/титана.
На тефлоновых конечно тоже получается, но уж как-то попсово выглядит. И еще каждую картофелину, протираю досуха салфеткой. Долго разогреваю сковороду, сначала без масла а потом и само масло. Закладываю картошку и сразу перемешиваю, чтобы каждую обволокло маслом. Жарю на мощности 3/4, переворачивая каждую отдельно. Потом нагрев снижаю. Соль, перец, мускатный орех уже лучше на блюде для подачи на стол.
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe