Новая запись
DrinkMilkRu
DrinkMilkRu
Пельмешки без спешки 29 сен 09
Подписаться

Семга. Триптих. Часть I. Тефтели из семги

＋
82
301
22
35
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • moy_login
    moy_login
    30 сен 09
    Класс!
    Ответить
    ＋
  • nevaenough
    nevaenough
    29 сен 09
    Как говорится в бессмертной комедии "Дежа вю" — "Котлеты с картошкой, тефтель с рисом")))
    А тут без риса, но с плюсом!
    Ответить
    ＋
  • astra07
    astra07
    29 сен 09
    Вы так вкусно все подали, что у меня не остается выбора! Поеду искать свежую семгу)). Спасибо Вам и +
    Ответить
    ＋
  • BT_MAX
    BT_MAX
    29 сен 09
    тру
    Ответить
    ＋
  • vipupkin
    vipupkin
    29 сен 09
    25 ---> 26
    Ответить
    ＋
  • isenok
    isenok
    29 сен 09
    Нельзя такое с утра читать-до вечера ж не доживу! :)
    зы:если делать тефтели руками,чуть смочеными в холодной воде,то ничего разваливаться не будет :)
    Ответить
    ＋
    • DrinkMilkRu
      DrinkMilkRu АВТОР
      isenok 29 сен 09
      Вот где Вы раньше с вашим советом были? ;)))) Спасибо
      зы: а у меня, интересно, какие руки были?
      Ответить
      ＋
      • isenok
        isenok
        DrinkMilkRu 29 сен 09
        Эт уже у ваших рук спросить нужно :)
        зы:можно миску с водой рядом ставить-макать перед каждой котлетой/тефтелярой руки.Проверено-никто ещё не разваливался ;)
        Ответить
        ＋
        • DrinkMilkRu
          DrinkMilkRu АВТОР
          isenok 29 сен 09
          Проверю. надеюсь тоже ниКто не развалится ;))))
          Я его слепила из того что было... ;)))))
          еще раз спасибо!
          Ответить
          ＋
        • smprofi
          smprofi
          isenok 29 сен 09
          знавал я одну медсестру... так она после каждой сформированной котлеты руки мыла с мылом... пока от своей мамани чуть скалкой по голове не получила: "Это тебе что? Операционная?!!!"
          Ответить
          ＋
          • DrinkMilkRu
            DrinkMilkRu АВТОР
            smprofi 29 сен 09
            Надеюсь супруга занята... и эту запись не прочтет... ;))))
            многообещающее начало... знавал я медсестру... так-так продолжайте... с этого места по-подробнее.., пожалуйста.
            Ответить
            ＋
            • smprofi
              smprofi
              DrinkMilkRu 29 сен 09
              что подробнее то? школьная знакомая, вышла замуж, сейчас живет в Америке.
              а чиго вспоминать то? она уже успела дочку замуж выдать!
              тю! компромат нашли :)))
              Ответить
              ＋
              • DrinkMilkRu
                DrinkMilkRu АВТОР
                smprofi 29 сен 09
                не компромат, конечно. Шутка. И спасибо за воспоминнания
                Ответить
                ＋
                • smprofi
                  smprofi
                  DrinkMilkRu 29 сен 09
                  хе! воспоминания...
                  у нас было прекрасное детство, переходящее в юность: 4 барышни + 4 парня... 2-х комнатная квартира с "полным фаршем" (на тот момент) "на разграбление": проигрыватель, магнитофон, телевизор... барышням разрешалось сделать какие-нибудь бутерброды, максимум — салатик. остальное, серьезное, типа мясо какое-нибудь или чего позаковыристее — делали два бойца. на нас, еще парнишка и ваш покорный слуга, — лежали вопросы обеспечения: продукты и... вино. какие раньше можно было купить вина!!! "Европейское" — 107 копеек, "Виорика" — 180 копеек. иногда пробегали неплохие венгерские... И ВСЕ ЖЕ БЫЛО НАТУРАЛЬНОЕ!!!
                  эх... молодость!
                  ну а нынешняя молодежь пусть завидует!
                  и дружбе! кстати до сих пор встречаемся, не полным составом, но... а ведь 30 лет прошло с окончания школы...
                  и условиям...
                  Ответить
                  ＋
                  • DrinkMilkRu
                    DrinkMilkRu АВТОР
                    smprofi 29 сен 09
                    хм-м почти ровесники, а я что-то этих вин не помню!?
                    Ответить
                    ＋
                    • miraru1
                      miraru1
                      DrinkMilkRu 30 сен 09
                      +1.
                      Мне как-то вспоминаются в основном напитки с грузинскими-армянскими-азербайджанскими названиями.
                      Ответить
                      ＋
                      • zhdun
                        zhdun
                        miraru1 30 сен 09
                        Украина, Молдавия... Я в 60-е пацаном был, в Бессрабии рос, названия знакомые (ТОЛЬКО НАЗВНИЯ — мал был еще :))
                        Ответить
                        ＋
                        • smprofi
                          smprofi
                          zhdun 30 сен 09
                          так это мы потребляли в конце 70-х...
                          а потом, после брежневского подорожания, уже в институте на военке у нас был взвод "памяти 2-12". "Портвейн" был за 212 копеек, а потом не помню сколько стоил после брежневского "указа"...
                          а по грузинскими-армянскими-азербайджанскими названиями — эт только сейчас появилась возможность. в добрые старые — хохлятско-молдавские, да из соцстран: Венгрия, Болгария и немного Румынии. а в строяке на Колыме — еще Вьетнам добавился...
                          Ответить
                          ＋
                          • DrinkMilkRu
                            DrinkMilkRu АВТОР
                            smprofi 30 сен 09
                            да, бойцы вспоминали минувшие дни...
                            " и текли куда надо каналы, и в конце куда надо впадали..."
                            Ответить
                            ＋
      • afterstep
        afterstep
        DrinkMilkRu 30 сен 09
        а я бы ложкой воспользовалась :) не люблю руками в фарш лезть :)
        Ответить
        ＋
  • miraru1
    miraru1
    29 сен 09
    Порадовал. Только соус зажилил. И где остальные части?? (то, что не всё в кучу — это правильно).
    Ответить
    ＋
    • DrinkMilkRu
      DrinkMilkRu АВТОР
      miraru1 29 сен 09
      Спасибо. Ага... зажилил. Публичной "порки" испугался за мелко порезанные маринованные огурчики с зеленью (петрушка, укроп) и майонезом... "СамоделаШный", типа "Тар-Тар" Вкуснятина. Под рыбу, крылышки барбекю...
      Остальные части готовим к печати. Скоро.
      Анонс.
      Ответить
      ＋
      • BT_MAX
        BT_MAX
        DrinkMilkRu 29 сен 09
        многообещающе
        Ответить
        ＋
      • gylchatay
        gylchatay
        DrinkMilkRu 29 сен 09
        Томлюсь в ожидании части II и III .. ;-)
        Ответить
        ＋
      • miraru1
        miraru1
        DrinkMilkRu 30 сен 09
        Да разве тут кто-нибудь разборки устраивает? А здоровое обсуждение никогда не вредит.
        Ответить
        ＋
        • blackbabay
          blackbabay
          miraru1 30 сен 09
          +1
          Ответить
          ＋
        • DrinkMilkRu
          DrinkMilkRu АВТОР
          miraru1 30 сен 09
          А каких денег корюшка в Питере стоит? Хотелось бы узнать?
          Ответить
          ＋
        • DrinkMilkRu
          DrinkMilkRu АВТОР
          miraru1 30 сен 09
          но самолюбие же потешили? ;)))))
          Ответить
          ＋
          • miraru1
            miraru1
            DrinkMilkRu 30 сен 09
            Я критиковал и ругался? "Если у Вас чешется Гондурас, ну так и почешите его!"
            Кто же тут тешит самолюбие, кроме непонятных минусовальщиков?
            Ответить
            ＋
            • DrinkMilkRu
              DrinkMilkRu АВТОР
              miraru1 30 сен 09
              Нет, конечно. И ничего кроме УВАЖЕНИЯ ваши высказывания не вызывают. Критические эти высказывания или нет, значения не имеет.
              просто когда в одном месте встречается много ироничных людей... Вы же ироничны? или мне показалось? А потом скобки в конце фразы должны были продемонстрировать шутливость моего высказывания. Обидеть не было намерения. Повторюсь, что Вы, как и все ваши высказывания вызывают у меня лично большое уважение. (скобки в конце ставить не буду — вдруг не те ассоциации ;))))) ну не шмогла ;)))
              Ответить
              ＋
      • blackbabay
        blackbabay
        DrinkMilkRu 30 сен 09
        А какая тут может быть порка?
        К рыбе, этот соус очень подходит.
        Ответить
        ＋
  • valririya
    valririya
    29 сен 09
    Абалдеть! Аппетитненько. Как раз осталось полсемгочки после засолки....ждемс"семгу с пастой в сливках"!!! Спасибо)
    Ответить
    ＋
    • DrinkMilkRu
      DrinkMilkRu АВТОР
      valririya 29 сен 09
      Спасибо.
      Ну да... сам стал заложником своего заголовка... продолжение будет. Семга с пастой в сливках
      Ответить
      ＋
  • saha5
    saha5
    29 сен 09
    прочитал и посмотрел с удовольствием !
    Замечательно !
    в смысле все замечательно ,и семга и тефтельки и фото и текст!
    БРАВО!
    Ответить
    ＋
    • DrinkMilkRu
      DrinkMilkRu АВТОР
      saha5 29 сен 09
      Вам спасибо за рыбное вдохновение.
      Ответить
      ＋
      • smprofi
        smprofi
        DrinkMilkRu 29 сен 09
        да уж! Александер как вдохновит так уж вдохновит!
        да и Вы, уважаемый DrinkMilkRu, не просто погулять вышли!
        ударим чугунием по всему что плавает, бегает и летает!
        Ответить
        ＋
  • gylchatay
    gylchatay
    29 сен 09
    С удовольствием бы откушала .. сама на изготовление такого не сподвигнусь . Эт точно .
    Фотки , как всегда ;-) , яркие , аппетитные . +
    Засмотрелась на сковородочку ..это эмалированный чугуний ??
    Ответить
    ＋
    • DrinkMilkRu
      DrinkMilkRu АВТОР
      gylchatay 29 сен 09
      Удивлен!? При Вашем то мастерстве, профессионализме и умении!? Удивлен.
      Да — чугуний...
      Ответить
      ＋
      • gylchatay
        gylchatay
        DrinkMilkRu 29 сен 09
        Да какой профессионализм , о чем вы .. Я — скромный бухгалтер .
        У нас семга стоит В 3 РАЗА дороже конины .. :-))
        Хочу рыбы хорошей , разной и очень свежей !!!. А у нас свежей может быть только речная :-(
        Ответить
        ＋
        • smprofi
          smprofi
          gylchatay 29 сен 09
          конина вместо семги? (задумчиво...) оригинальная мысль!
          надо совета спросить у Наисветлейших Гуру! уж у них "в рукаве" какой-никакой "козырный туз" может завалялся? может просветят нас "неусыновленных"?
          хотя у нас проще таки семгу купить...
          Ответить
          ＋
        • DrinkMilkRu
          DrinkMilkRu АВТОР
          gylchatay 29 сен 09
          Наташа, (если не ошибаюсь!?))))) а разве скромный бухгалтер не может быть на своей кухни профессионалом? О профессионализме и умении сужу по вашим работам и фотографиям, по темам в форумах (сами меня туда отослали — в форумы ;)))))) помните?
          Знаю, скромность украшает... и не только девушек. Интересно сколько у вас стоит семга? Сколько конина? говядина? баранина? Только в рулевом эквиваленте, пожалуйста.
          хм-м речная... я забыл как она выглядит. Вот это деликатес. Котлеты из щуки — сказка. А вместе с вами мы можем позавидовать (только белой завистью) Александру. Надеюсь хоть у них там с рыбой нет проблем.
          Кстати, Геннадьевич, очень приятно
          Ответить
          ＋
          • gylchatay
            gylchatay
            DrinkMilkRu 30 сен 09
            Приятно познакомиться . Геннадьевич- это по батюшке , а как Вас величать ?? ;-)
            По ценам : сегодня сгоняю на Зеленый базар ( чтобы не быть голословной) и вечерком отчитаюсь :-)
            Наши мужчины частенько рыбачат на реке Или , иногда на озере Балхаш и привозят свеженькую рыбку .
            Если попадаются крупные экземпляры -делаем КОКТАЛ .
            Оговорюсь сразу , фото не мое ,а моего замечательного друга и выставляю с его разрешения ;-)
            Вот его альбом foto.mail.ru
            А это готовый Коктал.
            Ответить
            ＋
Сделано с NoNaMe