Бабай спасибо, просто и вкусно, это главная заповедь любого кулинара наверно:) Хоть я и не причесляю себя к ним, но на собственном опыте не раз замечено было, чем меньше компонентов, тем блюдо вкуснее, и наоборот, если их навалом, чем кстати часто грешат начинающие вроде меня, то срепня получается ниочем:))
Точно! Было у меня какое-то чувство незавершенности.
Кстати, почему-то очень хорошо помнится, когда-то посещал детский сад и когда на обед давали гороховый суп, воспитатель ходил с пучком лука и ножницами, настригая желающим, прямо в тарелку.
Залитый кипятком горох лучше проваривается, так же как и картошка. А почему --надо попытать miraru1. Он, наверное, лучше знает. Что то связанное с крахмалом...
есть м-м... наука, флатология. изучает м-м... флатусы. то, что у вас называлось "музыкальным". дык вот горох, как и бобовые, как, впрочем и мясо, сильнее всего способствуют "музыке". горох стоит в одном ряду со многими другими продуктами. и многим уступает
Комментарии
Один хороший человек, сегодня сказал, что добавил туда баранину и острый красный перчик. Говорит, что потрясающий результат.
Выскажи пожалуйста своё мнение по поводу времени варки. Я как-то в противоречиях, после трех обсуждений.
Кстати, почему-то очень хорошо помнится, когда-то посещал детский сад и когда на обед давали гороховый суп, воспитатель ходил с пучком лука и ножницами, настригая желающим, прямо в тарелку.
А еще люблю гороховое пюре с гуляшом из говядины
Кстати, а горох что, без предварительной замочки варим?
А чего его замачивать-то, колотый он и так быстро варится.
Что-то с природы ты ничего не показываешь, в последнее время?