-
15 сен 09Уж и не помню, когда варила гороховый суп в последний раз... Исправлюсь... -
blackbabay АВТОР15 сен 09Простите, не подумал. Горох и грудинка — грамм по 600. 2 луковицы. -
15 сен 09Бабай спасибо, просто и вкусно, это главная заповедь любого кулинара наверно:) Хоть я и не причесляю себя к ним, но на собственном опыте не раз замечено было, чем меньше компонентов, тем блюдо вкуснее, и наоборот, если их навалом, чем кстати часто грешат начинающие вроде меня, то срепня получается ниочем:))-
blackbabay АВТОР15 сен 09На здоровье!
Один хороший человек, сегодня сказал, что добавил туда баранину и острый красный перчик. Говорит, что потрясающий результат.
Выскажи пожалуйста своё мнение по поводу времени варки. Я как-то в противоречиях, после трех обсуждений. -
blackbabay АВТОР15 сен 09Ну с количеством ингредиентов, скорее от конкретного случая зависит. Та же солянка или бигос, например. Хотя, что скрывать, сам иногда грешен.
-
-
-
blackbabay АВТОР15 сен 09Точно! Было у меня какое-то чувство незавершенности.
Кстати, почему-то очень хорошо помнится, когда-то посещал детский сад и когда на обед давали гороховый суп, воспитатель ходил с пучком лука и ножницами, настригая желающим, прямо в тарелку.
-
-
-
-
-
blackbabay АВТОР15 сен 09Про тимьян, полностью согласен.
А чего его замачивать-то, колотый он и так быстро варится.
-
-
-
-
blackbabay АВТОР15 сен 09В ЖЖ как раз спор был на эту тему. Но к единому мнению не пришли ;)
-
-
-
-
blackbabay АВТОР15 сен 09Спасибо, Бра!
Что-то с природы ты ничего не показываешь, в последнее время?
-
Сделано с
NoNaMe