-
-
-
15 сен 09нут-он же хумус.
Во всех возможных ипостасях,и в суп,и в плов,и фуль из него делают ,и фалафели ,и на хлеб мажут (он так и называется хумус) вот про него ссылочка
ru.wikipedia.org
-
-
-
-
blackbabay АВТОР15 сен 09Ребер не было, была грудинка. А с ребрами будет другой, ага ;)
-
-
-
-
15 сен 09нападать не стану конечно по поводу сметаны, но бытует мнение так сказать:) Что сметану в первые блюда добавляют в том случае, если оно, блюдо не очень вкусное... Это я слышал от одного деда деревенского, он утверждал, что если борщ или щи вкусные, то никакой сметаны не нужно... Что скажите, знатоки?:)-
blackbabay АВТОР15 сен 09Трудно сказать. Иногда добавляю, иногда — нет. Я например очень долго сопротивлялся сметане в солянке, а в кислые щи, так и не кладу. Но вот грибной, или борщ — кладу. Хотя если борщ с толченым салом и чесноком — не кладу.
-
-
-
blackbabay АВТОР15 сен 09С ребрами или рулькой — да морковке! А сздесь, не нужна она, ИМХО.
-
-
15 сен 09Давно не ел горохового супа... Ох, давно. Ребятенок маленький — так что пока "тяжелых" супов не варим, ибо будет просить, а нельзя.
Да, когда варим ГС — то варим без копченостей — просто на мясном бульоне. Я люблю запах копченостей в супе, а вот дражайшая супруга — не любит — так что приходится обходиться без копченых ребер и рульки в супе . :-(
Но и на обычном бульоне — весьма и весьма получается :-)
Сделано с
NoNaMe