Вот что значит рука Проффесссионала ! Я изначально посмотрел тоже подумал мммм филе курицы ну и классный соус когда прочёл всю статью ...... чуть не обалдел. Да на слюну пробивает. 5 +++++
З.Ы. Вот бы под это блюдо мою настойку или ликёр!
Уважуха автору.
Сногсшибательно!!! Автору огромное спасибо. Тоже сначала подумал, что как то хитро курица уложена, ан нет — рыба, да еще и в косичку заплетена. Уволок в папку. Буду пробовать. Жаль, что такой "волк" у нас не водится.
Но, я так понимаю, что кроме хека можно и с еще какой нибудь тушкой поэкспериментировать?
Конечно можно!только длина филе должна позволять косичку заплести.....я так делал и маленьких рыбок ,только порционно каждому косичку в тарелку .
Еще одно условие -как можно меньше костей!
Вот уж удивил, так удивил :) Рыба — косичкой. Я сначала подумал, что это курица. А как в данном случае крошки лаврового листа в соусе чувствуются при употреблении??? А то сразу вспомнил анекдот как в армейскую столовую проверяющий пришел и спрашивает почему не кладут лаврушку, на что ему отвечают: "Так не жрут, товарищ полковник!"
Вот это РЫБА!
Рецепт интересный, но, почему то, мне показался каким то необычным ... Может потому, что я такую рыбу не только не пробовала, а даже о ней не слышала...
Придется плести косы из хека)))
Да, но теперь хочется сибаса попробовать... Может у него еще какое название есть, надо порыть, Очень уж внешность знакомая, а название-- нет.
У меня такое уже было. На рынке уговорили купить кефаль. А я на тот момент о ней только в песне слышала. Прихожу на работу , рассказываю, говорю... как кефаль на пеленгаса похожа... Вразумили меня)))))
А да, уважаемая, а что не так с кефалью?
Мои обожают (кефаль и сазан — два сапога братья...)
Чешуя крупная, костей мало, мясо, ИМХО, вкуснейшее.
Поправьте, коли что не так понял, пожалуйста.
Комментарии
З.Ы. Вот бы под это блюдо мою настойку или ликёр!
Уважуха автору.
Но, я так понимаю, что кроме хека можно и с еще какой нибудь тушкой поэкспериментировать?
Еще одно условие -как можно меньше костей!
Рецепт интересный, но, почему то, мне показался каким то необычным ... Может потому, что я такую рыбу не только не пробовала, а даже о ней не слышала...
Придется плести косы из хека)))
только я бы маринад для него делал более выраженный -больше специй....
вообще хек -неплохая рыба!
У меня такое уже было. На рынке уговорили купить кефаль. А я на тот момент о ней только в песне слышала. Прихожу на работу , рассказываю, говорю... как кефаль на пеленгаса похожа... Вразумили меня)))))
Мои обожают (кефаль и сазан — два сапога братья...)
Чешуя крупная, костей мало, мясо, ИМХО, вкуснейшее.
Поправьте, коли что не так понял, пожалуйста.