Филе сибасса в зеленом соусе с грибами

Цитирую-
Сибасс, или Морской волк, Лаврак (Dicentrarchus labrax L.) принадлежит к отряду Окунеобразные. В Италии эту рыбу называют Branzino, Spigola. Сибасс имеет удлиненное тело с зеленоватым оттенком на спине, серебристое на боках, светлое в брюшной части. Обитает рыба в восточной части Атлантического океана и в Средиземном море. Длина сибасса достигает
1 метра, а масса может достигать 10-12 кг. Наиболее часто встречаются особи длиной 20-55 см. Сибасс — хищник: питается ракообразными и различной мелкой рыбой. Большие скорости передвижения позволяют сибасу успешно охотиться даже на таких быстрых рыб, как скумбрия.

будет еще несколько рыбных рецептов-они у меня в заготовках лежат....ждите....!

я думаю да!
По крайней мере можно попробовать!
Испортить здесь что либо трудно...:)