«Баклажаны без спешки» или икра из баклажанов (простой вариант)

спасибо, супер!!!

это жаренная икра из синеньких — спасибо!

Сколько баклажанов-столько и блюд из них :) Вот ещё одно попробую

Спасибо — попробуем. За фотки плюс.

рецепт отличный, подача на высоте. Это блюдо не возможно испортить- шеф повар прав, что дает простор для импровизации. Но существует класика, чтобы могли другие повторить. Поэтому надо давать точные цифры рецепта, как
это делают в кулинарных книгах. Все наверно ели " Пряник медовый" , так он выпускается почти всеми хлебозаводами России, но имеет одинаковый вкус, потому что технология изготовления прописана точная. А когда выпускается водка по ТУ, то все заводы вольны делать на собственное усмотрение- вроде 40 градусов вся водка, а вкус от каждого завода разный. Почитайте Кулинарию от Похлебкина и вы поймете, выверенная акуратность с частицей "души"есть залог вкуса блюда и благодарного едока.

Служил со мной в армии паренек из города Прохладный,и мама присылала ему подобную икру...Это была песня!Спасибо,обязательно попробую приготовить.

Мне очень понравилось! И вообще,очень демократичная подача!
Горчичное масло люблю. Особенно в выпечке. Но у нас его сложнее купить чем заморские(((

весьма аппетитно)

так красиво оформлен рецепт!! Здорово! Спасибо Вам и +

овощное рагу)))
ну и икра тоже))