Ах, все таки как же красиво!! Ловлю себя на мысли, что чувствую запах этого мяса. Интересно это волшебная сила искусства или пора обратиться к специальному доктору!!?? Но вот свинину с кровью никогда пробовать не доводилось (не прожаренный шашлык, который мне не понравился, не в счет)
не знаю ,не знаю...как накрываешь стейк крышкой он всегда жесткий получается -проверено не раз....
Жена у меня ,когда мясо жарит всегда его убивает второй раз и всегда с крышкой.....
спасибо. обязательно попробую догонять в духовке. а то пару раз получалось нормально (но не помню, как), а теперь сплошные резиновые подметки. что на свинине, что на говядине.
->afterstepа свинина-таки да... некошерна. "Но разве это может быть препятствием для наших чувств..." (с) ДМБ
фольга только держит температуру,а вот на сковородке под крышкой стейк варится ....
обрати внимание после крышки мясо преобретает сероватый оттенок-кагбуто его варили....
Комментарии
Мясо понастоящему люблю в двух только видах — мясо со вкусом мяса и шашлык!
при таком варианте мясо получится жесткое-так как под крышкой будут испарения и мясо сварится
Жена у меня ,когда мясо жарит всегда его убивает второй раз и всегда с крышкой.....
->afterstepа свинина-таки да... некошерна. "Но разве это может быть препятствием для наших чувств..." (с) ДМБ
обрати внимание после крышки мясо преобретает сероватый оттенок-кагбуто его варили....
Дат -переводится как религия ,отсюда Датишный- Религиозный