3 удовольствия Бра. "Рисовая лапша с овощами и подкопченной на чайном листе куриной грудкой"

Хао.Отвечаю:
-застилать дно фольгой нужно чтобы не пачкать кастрюлю, ибо сахар с чаем кипит и образуют неслабую такую смесь черного цвета).Коснструкцию ставим на огонь.На средний огонь.С опытом будешь подкручивать, так как нужно.
-miraru1 :о да)Кстати да, с соусом я проморгал, хотя там просто нужно залить его в вок, перемешать и прогреть.
-babay14-коптить можно на разных смесях.Можешь не заморачиваться и коптить на опилках.
Orsker (Orsker)- Какая часть данного предложения до тебя не дошла?
-Всем спасибо, будьте здоровы.

8rahman, хочу попробовать Ваш способ копчения. Созрел вопрос. Застилась дно кастрюли двойной фольгой нужно в целях сохранения кастрюли или это что-то дает для процесса? И еще: конструкцию ставим на открытый огонь или в духовку?

Мне кажется, что с процессом копчения (который я обожаю) ты уже вступаешь в интимные отношения из любого положения. На любой кухне, из того, что было. Лишь бы были объект копчения и огонь. Коптилки и стружки — это всё пустое. :))) Осторожнее с такими рецептами для неопытных пользователей. Это и про кастрюлю и про коптильную смесь.
Блюдо получилось очень симпатичным.
Не раскрыт способ употребления соуса.
Спасибо.

эээ по копчению вопрос, коптить можно только чаем с сахаром или ещё есть варианты?

Изящно :)

"и режем на более менее тонкие слайсы" — а по русски не судьба мысли излагать?

я пошел обедать... такое нельзя утром показывать :)

тема :))))

...всегда полезный и приятный пост...)
Спасибо!

Жестоко!!! а я не позавтракал