Чебурек - быстро и вкусно:)

КАК-ТО НЕ СОВСЕМ АККУРАТНО И НЕ ОЧЕНЬ КРАСИВО..........

Господа, а раскажите кто нибуть как сделать тесто как в большенстве чебуречных? Что бы оно после жарки мягкое было! Сколько не пробовали, тесто всегда получается не то что бы жесткое, а как бы черствоватое.

Еще есть вариация чебурека — янтык — когда обжарка происходит не в кипящем масле, а просто на сковороде, с последующим обмазыванием сливочным маслом.
Интересно вот про такой рецепт почитать — все таки он не такой жирный, а по вкусу очень даже=)

... меня счас конечно побьют, но я все же хочу добавить , что фарш можно заменить фаршем "домашним" из хорошего магазина .... ну нет у меня мясорубки "!!
а так спасибо... вытирал слеюни с клавы )))

Чебуреки, это сила)))))))))) Я делаю тесто точно также, кстати, надо будет скоро сварганить :)) Спасибо, что напомнили. +++

это — пять.

А я до сих пор готовлю по рецепту Крапыча. :) Почти такой-же рецепт теста кстати.
В ранних версиях пельмешек.

Увидел рецепт через 3 дня после его публикации.
Удивлен количеством комментариев, в которых категорично предлагают другие способы готовить чебуреки. Готовьте! Фотографируйте и размещайте.
С комментариями по поводу русского языка отчасти согласен. Легко быстро проверить ошибки в интернете.
А за чебуреки — спасибо. Надо попробовать.

спасибо, теперь обязательно сделаю.
з.ы. чистописание, конечно, хромает. :(

Oтличный рецепт! Все интересно и доступно расписано! Премного благодарна!! :-)